Latgales tradicionālā garša: gavēņa ēdiens, kas piemērots baudīšanai arī rudenī

Ja esi nolēmis uzkodā izmēģināt ko jaunu, interesantas ierosmes vari smelties Latgales tradicionālajos ēdienos, kas mēdz pārsteigt ar neiedomājamām garšu kombinācijām.

2 komentāri

Anna

23.09.2022 19:37

Bērnībā ēdām, bet tas bija pirms 70 gadiem. :) Tai laikā veikalā sāka tirgot rupjmaizes ķieģelīšus, pirms tam mūsmājās vārīja rudzu miltu putru vai cepa rudzu miltu plāceņus uz pannas, jo nebija ne krāsns, ne cepeškrāsns.
Asuškas reizēm izcepu arī tagad, masu gatavo tādu kā biezpiena plācenīšiem, tikai pievieno klāt sodu, mīklu izrullē, sagriež ~ 3x 6 cm stienīšos un cep cepeškrāsnī, ēd ar karstu, mazliet pasālītu krējuma-sviesta kausējumu. Garšīgi.

0 0 0

Ziņot

Atbildēt
YYY

23.09.2022 17:05

Gavēnis nav Latgales tradicionālā garša. Tā ir sātanisku rituālu garša. Kopš 12. gadsimta okupācijas.

0 0 0

Ziņot

Atbildēt