Latgales tradicionālā garša: gavēņa ēdiens, kas piemērots baudīšanai arī rudenī
Ja esi nolēmis uzkodā izmēģināt ko jaunu, interesantas ierosmes vari smelties Latgales tradicionālajos ēdienos, kas mēdz pārsteigt ar neiedomājamām garšu kombinācijām.
Gavēņa laika receptes nav liegts izmēģināt arī pārējā gada laikā, tādēļ tavai uzmanībai – gavēņa laika ēdiens jeb gavieņa murcouka, kas cieņā tiek turēts Latgalē.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas:
- 8 rupjmaizes šķēles
- 1 vidējs sīpols
- 1 skābs ābols
- 4 ēdk. linsēklu eļļas
- sāls pēc garšas
- 4 ēdk. auksta vārīta ūdens
Pagatavošana:
Rupjmaizi, sīpolu un ābolu sagriež 2 cm garos stienīšos. Pievieno linsēklu eļļu. Pirms pasniegšanas pievieno aukstu ūdeni.
Šī un daudzas citas Latgalei raksturīgo ēdienu pagatavošanas receptes atrodamas izdevumā "Latgales Pavārgrāmata. Latgales reģiona un Krāslavas novada tradicionālās receptes".
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
