Madaras Meieres vegāniskais riekstu saldējums

Rubrikā "3 jautājumi Madarai" vari noklausīties, ko trenere Madara Meiere atbild raidījuma "Ēd. Kusties. Baudi" dalībniecei Marikai un citiem raidījuma dalībniekiem, par veselīgu ēdienu.

Sastāvdaļas

• 20 g dateles bez kauliņiem;
• 20 ml augu piena;
• šķipsniņa sāls;
• ⅓ bundžiņas kokosriekstu piena (mēs izmantojām kokosriekstu piens "I Love Eco" 400 ml);
• 30 g zemesriekstu sviesta (mēs izmantojām zemesriekstu sviests "Rimi" krēmveida 350 g);
• 4 zemenes;
• 100 g šokolādes glazēšanai (mēs izmantojām Tumšā šokolāde Rimi 85% 100 g);
• mandeļu pārslas dekorēšanai.

Pagatavošana

• Dateles sablendē ar sāli un augu pienu līdz veidojas viendabīga karamelīga masa;
• Atsevišķā bļodā liek kokosriekstu pienu, zemesriekstu sviestu un 80% dateļu masas, visu samaisa;
• Liek saldējuma trauciņos, pa virsu kārto atlikušo dateļu masu, sagrieztas zemenes un liek saldētavā sastingt;
• Ūdens peldē izkausē šokolādi;
• Kad saldējumi sastinguši, apmēram pēc stundas, tos ņem ārā un aplej ar šokolādi un apber ar madeļu pārslām;
• Liek atpakaļ saldētavā sastingt. svarīgi saldējumus apklāt, lai neveidojas ledus kārtiņa.

Lai labi garšo!

Raidījumā dalībnieki veselīgām receptēm iedvesmojās "Coach M" aplikācijā. 

Ar citām veselīgajām Madaras receptēm vari iepazīties portālā tv3.lv. 

Skaties raidījumu "Ēd.Kusties. Baudi" kanālā TV3 piektdienās pulksten 18.10, kā arī bezmaksas platformā TV3Play.

Šajā sezonā Madarai Meierei būs arī kāds papildspēks – pašaizsardzības un kikboksa treneris Henrijs Verze, kam pēc stingrāka un motivējoša vārda kabatā nebūs jāmeklē.

Madara Meiere ir sertificēta fitnesa un uztura trenere, grāmatas "21 diena līdz veselīgam dzīvesveidam" autore, projekta "Veselīga dzīvesveida akadēmija" dibinātāja, radio StarFM rubrikas "Veselība kā dzīvesveids" līdzvadītāja, kā arī ikdienā trenē uzņēmumus un cilvēkus individuāli sava šķīvja, kustības un ikdienas ieradumu uzlabošanā.