Saimnieces Rūtas Beirotes sarkanbaltsarkanais ķirbja‑dzērveņu rupjmaizes kārtojums
"Ķirbja – dzērveņu kārtojums" ir mammas jaunībsdienu recepte. Par to mums tiek stāstīts ik gadu ķirbju laikā, tad nu beidzot laiks izmēģināt, jo visas sastāvdaļas šobrīd uz vietas un pašā labumiņā. Ideja akurāt kā rupjmaizes kārtojumam," ēdienu blogā "Rūta – garšu meklējumos" raksta z/s "Zutiņi" saimniece Rūta Beirote.
"Novembris ir Latvijas mēnesis. Un šis deserts ir piesātināts ar mūsu zemes veselīgajām garšām un arī krāsām. Svētki nāk – izmēģiniet!," iedrošina Rūta Beirote.
Sastāvdaļas
- Rudzu rīvmaize;
- Cukurs;
- Ķirbis;
- Dzērvenes;
- Medus;
- Saldais krējums putukrējumam.
Pagatavošana
- Rudzu rīvmaizi apgrauzdē uz pannas ar cukuru un atdzesē.
- Saldi garšīgu ķirbi sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves skaidiņās.
- Sablendē pāris saujas dzērveņu kopā ar medu.
- Ķirbi iejauc dzērvenēs un atstāj uz pāris stundām vai pat līdz rītam savilkties. Tas pieņem dzērveņu krāsu, savelkas saldskābs un kļūst arī patīkami mīksts.
- Tad nu tālāk kārtošana – saldenskābais dzērveņu ķirbis, putu krējums, cukurotā rupjmaize.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
