Sātīga klasiskā aukstā zupa
Vasaras laiks nav iedomājams bez aukstās zupas. Katram ir sava recepte, kas šķiet vislabākā. Piedāvāju klasisko aukstās zupas recepti, kas ir iecienīta manā ģimenē.
Sastāvdaļas
450 g marinētas bietes
1 kg kefīra
2 gurķi
2 tomāti
Zaļumi (kas tajā brīdī ir pieejams – dilles, loki)
Redīsi (redīsu sezonas laikā)
Sāls, pipari pēc garšas
Olas (viena ola uz porciju)
Desa (ja vēlas sātīgāku)
Pagatavošana
Sagriežu gurķus, tomātus, zaļumus, desu. Sajaucu un pievienoju marinētas bietes (kopā ar marinādi).
Pieberu sāli, piparus un ļauju visām garšām 10 minūtes sajaukties.
Tad pieleju kefīru. Es nepieleju ūdeni, jo esam iecienījuši biezu un sātīgu zupu.
Lieku ledusskapi atdzesēties.
Gatavojot zupu, novāru olas. Tās katrs pievieno pēc vēlēšanās.
Lapu apetīti!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
