Šī gada Lieldienu olu hits – kā nokrāsot punktainas olas
Katru gadu ir sava Lieldienu olu krāsošanas metode. Protams, ir klasika, kas nemainās gadu no gada, sākot ar sīpolu mizām, tagad jau tik pat populāras ir sarkanajā kāpostā, karkadē tējā vai kurkumā krāsotas olas. Šogad sociālo tīklus pārpludinājuši video, kuros redzamas Lieldienu olas ar punktiņiem. Viss punktaino olu noslēpums ir labi zināmā pārtikas produktā, kas ir katrā virtuvē.
Visi, kas pamēģinājuši šo metodi sauc par vienkāršu un tā būs pa spēkam arī tiem, kas pirmo reizi krāsos Lieldienu olas.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Māra Ziemele ēdienu blogā @edamskaisti to nosaukusi par steidzīgo olu krāsošanu, iespējams tāpēc, ka tai nav ilgi jāgatavojas.
Krūzītē lej ūdeni, pievieno mazliet pārtikas krāsvielu un etiķi. Novārītu olu apviļā eļļā un liek krāsoties uz pāris minūtēm šķidrumā, raksta Māra.
View this post on InstagramA post shared by Māra Ziemele Veselīgas receptes Deserti un Ģimene (@edamskaisti)
Skatoties, kā citi krāso oliņas ar punktiņiem, pamācībās atradu, ka novārītas olas jāliek siltā ūdeni, kas 43–45 grādi pēc celsija un tas esot svarīgi.
Tad glāzei ūdens pievieno 2 līdz 4 ēdamkarotes 9% etiķa un tad pārtikas krāsvielu.
Pirms likšanas krāsas šķidrumā vārītu olu apsmērē ar augu eļļu un ievietojiet to glāzē uz 6 līdz 10 minūtēm. Pēc tam olu viegli noslauka ar salveti.
Ja vēlies dažāda lieluma punktiņus uz olas, viss noslēpums ir eļļā:
- Mazie punktiņi būs, ja ūdenim pieliesi mazliet eļļas un olu neapmaisīsi;
- Lieli punktiņi būs, ja ūdenim pieliesi vairāk eļļas un olu apmaisīsi;
- Dažāda lieluma punktiņi un citi pleķīši uz olas būs, ja ūdenim pieliesi eļļu un pirms liksi olu to vispirms samaisi, tad vēl pielej eļļu.
Eksperimentē, jo ar šo krāsošanas metodi nebūs divu vienādu Lieldienu olu.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
