Svini gardi! Trīs gardas kūkas bez cepšanas līgotāju lutināšanai

Šīs receptes būs īsts glābiņš arī tiem, kam sanācis nedaudz aizkavēties un kūka nepieciešama jau pavisam drīz – visu kūku pagatavošana ir ātra un vienkārša.

Trīs sastāvdaļu šokolādes kūka bez cepšanas

Sastāvdaļas

• Melnās šokolādes tāfelīte;
• 375 ml kokosrieksti piena;
• 220 g auzu pārslas.

Pagatavošana

• Ar nazi sasmalcina melnās šokolādes tāfelīti un ieber traukā.
• Katliņā ielej kokosriekstu pienu un uzvāra. Karstu pārlej pār šokolādi. Atstāj uz divām minūtēm. Maisa līdz izkūst šokolāde.
• Masā pieber auzu pārslas un kārtīgi izmaisa.
• Gatavo masu lej panna (18 cm), kura ir izklāta ar cepampapīru, kas ietaukots ar sviestu. Masu vienmērīgi izlīdzina pannā.
• Liek ledusskapī un pēc 3-4 stundām būs gatava.

Garšīgā kokosriekstu kūka bez cepšanas

"Bounty" kūka," ēdienu blogā @edamskaisti raksta Māra Ziemele, kas ar prieku dalās ar vienkāršām un garšīgām receptēm.

Sastāvdaļas

Pamatne

• 180 g cepumu (izmantoju šokolādes);
• Pāris ēdamkarotes piena (der arī augu);
• 1 ēdamkarote riekstu sviesta.

Pildījums

• 200 g kokosriekstu skaidiņu;
• 1 bundža konservētā kokosriekstu piena (izmanto tikai balto daļu);
• 150 g krēmsiera (vegānajā versijā var aizstāt ar krēmsiera alternatīvu);
• 3 ēdamkarotes medus vaI agaves sīrupa.

Virskārta

• 50 g šokolādes;
• Pāris ēdamkarotes piena (vai eļļas).

Pagatavošana

• Cepumus sasmalcina, ber bļodiņā, pievieno riekstu sviestu un pienu. Samīca viendabīgā masā un klāj kūkas veidnē, piepresē (pirms tam veidni izklāj ar cepamo papīru).
• Pildījumu pagatavo bļodā berot kokosriekstu skaidiņas, tām pievieno kokosriekstu piena balto daļu, medu un kremsieru. Samaisa, līdz masa ir vienmērīga un klāj uz cepumu pamatnes.
• Šokolādi izkausē, pievieno pienu vai eļļu, izmaisa un pārlej pār kūku.
• Gardumu novieto ledusskapī uz pāris stundām vai nakti, lai kokosriekstu skaidiņas "izmirkst" un garšas "saprecas".

Krēmīga cepumu kūka bez cepšanas

"Cepumu kūka ar patīkamu krēmīgu tekstūru, viegli pagatavojama un nav jācep," ēdienu blogā @ediens_un_vel raksta Anna Dimpere @dimpere.a.

Sastāvdaļas

• 400 g cepumi (izmantoju bezcukura);
• 400 g grieķu jogurts;
• 200 g krēmsiers;
• 1 banāns;
• 2 ēdk. riekstu sviests (@nutego_ );
• saldinātājs (liku ~4 ēdk. 0kcal saldinātāju)
• +kakao

Pagatavošana

• Vienā bļodā sadrupina cepumus nelielos gabaliņos.
• Citā bļodā samaisi jogurtu, krēmsieru, saldinātāju un riekstu sviestu.
• Banānu sagriez gabaliņos un pievieno cepumiem.
• Krēma masai pievieno cepumus un kārtīgi samaisi.
• Ietauko kūkas veidni. Tajā liec kūkas masu un to kārtīgi izlīdzini.
• Liec kūku ledusskapī uz vismaz uz sešām stundām, lai cepumi savelkas ar krēmu. Pēc tam to izņem no kūkas veidnes, pārber ar kakao un bauda.

Lai labi garšo!