Trīs sastāvdaļu japāņu šokolādes kūka
Ēdienu blogā @edamskaisti Māra Ziemele piedāvā trīs sastāvdaļu šokolādes kūku, kurā nebūs ne grama miltu. Ēdienu blogere Māra ar prieku dalās ar vienkāršām un garšīgām receptēm.
Sastāvdaļas
- 200 g šokolādes (der arī baltā, piena, tumšā, bezcukura utt);
- 200 g krēmsiera;
- 5 olas.
Pagatavošana
- Šokolādi sakapā smalkos gabaliņos un izkausē, tad klāt pievieno krēmsieru, izmaisa, olu dzeltenumus un atkal kārtīgi izmaisa.
- Olbaltumus uzputo gaisīgās putās un ar vairākiem piegājieniem maigi iecilā šokolādes masā.
- Cepeškrāsnī novieto trauku ar ūdeni zem kūkas, lai būtu vienmērīgs mitrums.
- Kūku cep 165-170 grādos 15 min , tad grādus samazina līdz 160 un turpina cept vēl 20 min (gatavību pārbauda ar irbulīti).
- Kad kūka gatava, ļauj brīdi padzist cepeškrāsnī, tad ņem ārā atdzist pa visam.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
