Vienkārši pagatavojama dārzeņu zupa
Rudenī, kad no dārza ir novākti kāposti, burkāni, kartupeļi un sīpoli, tad ir īstais laiks pagatavot dārzeņu zupu – divi vienā – var ar vistas buljonu, var ar pienu, ko ir vienkārši pagatavot un garšos gan lielajiem, gan mazajiem ēdājiem.
Sastāvdaļas
Visu lieku pēc sajūtām, kas tajā brīdī ir vairāk un ātrāk jāapēd, lai nesabojātos
Kartupeļi
Svaigs kāposts
Burkāni
Sīpols
Vistas buljons ar nūdelēm
Ja vajag, tad vēl pieber sāli.
Ja garšo piena zupa, tad gatavajiem dārzeņiem var likt pienu, nevis vistas buljonu.
Pagatavošana
Sarīvē burkānus, sagriež kāpostus un liek vārīties.
Sagriež kartupeļus kubiciņos un pievieno burkāniem un kāpostiem. Ieliek katlā veselu sīpolu.
Vāra līdz dārzeņi ir mīksti. Tad pēc izvēles var likt vistas buljonu ar nūdelēm vai pielej pienu un tad būs piena zupa.
Vistas buljonu ar dārzeņiem pasniedz ar krējumu.
Piena zupa garšos ar grauzdiņiem.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
