Vienkāršie un garšīgie siera kliņģerīši

Sastāvdaļas

• 200 g siers;
• 1 ēdamkarote skābais krējuma;
• Šķipsniņa sāls;
• Vanilīns pēc garšas;
• 65 g cukura;
• 2 ēdamk. karotes augu eļļas;
• 2 olas;
  300-350 g miltu;
• 7 g cepamā pulvera;
• 30 g cukura apkaisīšanai.

Pagatavošana

• Bļodā sajauc sieru, saldo krējumu, cukuru, sāli, olas, eļļu un vaniļu, masu sakul ar blenderi, lai tā ir viendabīga. Pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri.
• Mīcot mīklu, tai jābūt mīkstai, bet ne lipīgai, ja ir par maz miltu, var pievienot vēl nedaudz, viss atkarīgs no siera un miltiem. Ja siers ir ļoti mīksts, var būt nepieciešams vairāk miltu.
• Sadali mīklu ~ 50 g bumbiņās. No bumbiņas izveido garu "desiņu" un rullē no divām pusēm uz centru, veidojot kliņģeri. Saspiediet kliņģeri aizmugurē.
• Iemērc kliņģerus cukurā un izkārto uz pannas ar cepampapīru.
• Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.

Lai labi garšo!