FOTORECEPTE: pildīta paprika
Kotletes, frikadeļu zupa, karbonāde, pupiņu zupa… Tavu pusdienu ēdienkarte ik pa aptuveni desmit dienām mēdz atkārtoties, un tas sāk garlaikot. Ziemā mēdzam piemirst, ka arī tagad ir iespējams pagatavot rudens ražas laikam raksturīgus ēdienus. Paprika ir dārzenis, kas ir īpaši bagāts ar C un B grupas vitamīniem, tāpēc to ieteicams lietot uzturā pēc iespējas biežāk. Lai dažādotu paprikas pasniegšanas veidus, Valmieras tehnikuma audzēkne Līga Blausa piedāvā recepti, kurā paprika tiek izmantota kā ēdiena pamatsastāvdaļa, nevis kā piedeva.
1. solis
Sastāvdaļas:
- siers – 70 g;
- tomāts – 1 gab.;
- paprika – 1gab.;
- zaļumi – pēc izvēles;
- rīsi – 150 g;
- šampinjoni – 4 gab.
2. solis
Kamēr vārās ūdens, paprikai iztīra sēkliņas un liek vārošā ūdenī. Vāra tik ilgi, līdz kļūst mīksta. Tomātus sagriež kubiņos.
3. solis
Pēc tam liek vārīties rīsus. Noskalo šampinjonus un zaļumus. Šampinjonus sagriež stienīšos un liek uz pannas apcepties. Kad šampinjoni apcepušies, tiem pievieno kubiņos sagrieztos tomātus.
4. solis
Kad rīsi izvārījušies, uz pannas apcep kopā ar šampinjoniem un tomātiem. Tad pievieno garšvielas un samaisa.
5. solis
Pēc tam ar masu pilda paprikas pusītes, pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī 200 grādos un cep, līdz kļūst brūnas.
6. solis
Kad paprika gatava un siers apcepies, visu liek uz šķīvja, dekorē ar zaļumiem un majonēzi.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
