Iemarinē kāpostus! Vienas nakts laikā iegūsi vitamīniem bagātas brokastis

Marinēti kāpostu salāti

Sastāvdaļas:

• 2 kg kāpostu;
• 400 g burkānu;
• 4 daiviņas ķiploku.

Marināde:

• 150 ml augu eļļas;
• 75 ml 9% etiķa;
• 2 ēdamk. sāls;
• 100 g cukura;
• 3 lauru lapas;
• 5-6 graudiņi melno piparu;
• 0, 5 l ūdens.

Foto

Pagatavošana:

Sagriez kāpostus, sarīvē burkānus, smalki sasmalcini ķiplokus. Cieši sastampā visu burkā (iznāk apmēram 3 l burka). Saliec katlā visas marinādes sastāvdaļas un vāri apm. 5 minūtes. Pēc tam atdzesē un pārlej kāpostiem. Ja vakarā iemarinēsi, no rīta jau kāposti būs gatavi!