Ilgdzīvotāju dzēriens – kefīrs

Uzlabo vielmaiņu

Kefīrs labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru, palīdz noturēt līdzsvarā labās un sliktās baktērijas, kas atrodas resnajā zarnā. Tādā veidā kefīrs novērš vēdera aizcietējumus. Paaugstina imunitāti, jo mūsu organisma aizsargspējas lielā mērā ir atkarīgas no zarnu trakta stāvokļa. Ne velti dietologi iesaka dzert kefīru pacientiem, kuri slimo ar hronisku gastrītu, aptaukošanos, aknu un aizkuņģa dziedzera kaitēm.

Stiprina kaulus

Kefīrs ir lielisks pilnvērtīgs olbaltumvielu avots, kas nepieciešamas visu organisma šūnu darbībai. Kā arī – kalcija avots, kas rūpējas par kaulu stiprumu. Tieši lielās kalcija klātbūtnes dēļ tie, kuri daudz dzer kefīru, mazāk riskē saslimt ar osteoporozi, kas "vainagojas" ar smagiem kaulu lūzumiem.

Veldzē slāpes

Karstā laikā ir svarīgi daudz dzert ūdeni, lai nepieļautu organisma atūdeņošanos. Taču vienu vai divas reizes dienā ir ieteicams ūdeni aizstāt ar kefīru. Tas lieliski veldzē slāpes, turklāt palīdz šķidrumu organismā noturēt, jo vēl bez šķidruma kefīrā ir ļoti daudz vērtīgu minerālvielu.

Citi iemesli

Nesen zinātnieki atklāja kefīrā daudz antikancerogēnu vielu – šis produkts aizsargā kuņģa-zarnu trakta orgānus no onkoloģiskām saslimšanām. Nereti kefīru rekomendē dzert tiem, kuri slimo ar arterosklerozi, tiesa, šajā gadījumā ir jāizvēlas kefīrs ar zemu tauku saturu. Pateicoties tam, ka kefīrā ir daudz B vitamīna, kefīrs paātrina brūču sadzīšanu, kā arī uzlabo redzi. Vēl šis skābpiena produkts ir jālieto, ja mokies ar bezmiegu, esi pārpūlējusies un jūti hronisku nogurumu.

Kefīrs ne tikai uzturam, bet arī skaistumam

Pietūkušiem plakstiņiem

Samitrini vates tamponus ar vēsu kefīru, nedaudz nospied un uzliec uz aizvērtiem plakstiņiem. Kompresi turi aptuveni 10 minūtes. Pēc tam noskalo ar vēstu ūdeni.

Sasprēgājušām rokām

Pagatavo rokām silta kefīra vannu, kurā ir izšķīdināta tējkarote medus. Pēc 15 minūtēm noslauki rokas mīkstā dvielī, bet pēc tam iezied ar barojošu krēmu.