VIDEO: gatavo zivi! Sirmais parāda, kā to var izdarīt pārdesmit minūtēs
Īpaši ļoti siltā laikā "vēders prasa" kaut ko vieglāku nekā gaļas ēdiens. Protams, ka pirmā alternatīva ir zivs. Tādēļ ieskaties, kā Mārtiņš Sirmais pagatavo heku – ātri, atraktīvi un vienkārši.
Mārtiņš stāsta, ka jāņem vērā, ka baltās zivis ļoti ātri gatavojas – jebkuras. Tādēļ zivs ir ļoti laba izvēle, ja nav vēlmes ilgu laiku pavadīt virtuvē. Mārtiņš zivi vispirms apceps, bet pēc tam nedaudz šmorēs kokosriekstu piena, ingvera un karambolas mērcē.
Zivi sagriež gabalos. Uzlej uz uzkarsētas pannas olīveļļu. Tai pieliek piparus, lai ir asāka, bet zivij piparus nepievieno. Nomizo ingveru. Liek zivi uz pannas un apcep. Uzliek uz pannas virs heka palielos gabalos sagrieztu ingveru un karambolu, visu nedaudz pašmorē. Pievieno pavisam nedaudz sagrieztu kaltēto tomātu, sāli un pārlej visu ar kokosriekstu pienu. Ja garšo karijs, sautējumam var pievienot kariju. Tad, kad zivs jau ir gatava, uzspiež nedaudz laima vai citrona sulu.
Gatavojot zivi, Mārtiņš dod padomus, ka kokosriekstu pienu var ļoti labi izmantot, sautējot gan zivis, gan vistu. Tu arī uzzināsi, ko sautējumam dod auglis vārdā karambola, ko tautā pazīst kā izmantojamu galvenokārt dekorēšanā. Skaties video!
