Zvaigžņu fabrikas bijusī dalībniece Juļa Savičeva gatavo veģetāriešu cienīgas pusdienas, piedāvājot mums ēst veselīgi. Augļi un dārzeņi būs tie, kas tavus liekos kilogramus nepieaudzēs. Kā arī par kārtīgu maltītes porciju, vari uzskatīt kartupeļu biezputru. Visas receptes pieejamas pievienotajā video. Ja vēlies nobaudīt mandarīnu želejtorti, tad recepti meklē šeit.
Tomātu salāti
Sastāvdaļas:
tomāti (2 šķirnes) – 600 g;
sarkanie sīpoli – 50 g.
Mērcei:
gurķi – 100 g;
Maconi (jogurts) – 250 g;
dilles – 10 g;
koriandrs – 10 g;
malti pipari – pēc garšas.
Pagatavošana
Tomātus sagriež lielos gabalos, sīpolus — pusgredzenos. Sīpoliem uzkaisa sāli un piparus, lai no tiem izdalītos sula un tie viegli iemarinētos. Gurķi nomizo, sarīvē uz smalkās rīves, samaisa ar jogurtu, sasmalcinātiem zaļumiem un maltiem pipariem. Salātus kāto uz šķīvja un pārlej ar mērci.
Vāra kartupeļus ūdenī, tad nolej ūdeni un pārlej kartupeļus ar pienu. Karsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un iemērc pannā zandarta fileju, kas iepriekš attīrīta no ādas un sagriezta nelielos gabaliņos. Pievieno piparus un sāli. Vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. Pēc tam no zivs un kartupeļiem pagatavo biezeni, izberžot masu caur sietu. Pasniedz ar vārītās zivs filejas gabaliņiem.
Ledus greipfrūts
Sastāvdaļas:
greipfrūtu sula – 500 ml;
saldinātājs – 2 tabletes;
dzērvenes – 40 g;
piparmētra – zariņš.
Pagatavošana
Greipfrūtu sulu sajauc ar saldinātāju un saldē saldētavā trīs stundas, maisot ar dakšiņu ik pēc pusstundas. Gatavu saldēto greipfrūtu rotā ar piparmētru un ogām.
