Videorecepte: siltie salāti ar zaļajām pupiņām un griķu pasta

Siltajiem salātiem ar zaļajām pupiņām būs nepieciešamas sezama sēklas, ķiršu tomāti un sojas mērce. Vai zini, kas ir griķu pasta? Tās pagatavošanu vari skatīties pievienotajā videoklipā. Abus ēdienus varēsi ātri pagatavot, un nebūs nepacietīgi jāskatās pulkstenī, cik daudz laika būs atlicis līdz piektdienas ballītes apmeklēšanai. Lai izdevusies diena, un labu apetīti!

Siltie salāti ar zaļajām pupiņām

Sastāvdaļas:

• zaļās pupiņas – 300 g;
• burkāni – 100 g;
• liellopu gaļa – 100 g;
• ķiršu tomāti – 100 g;
• ķiploki – 2 daiviņas;
• čili pipari – 1 gab.;
• sezama sēklas – 5 g;
• romiešu salāti – 100 g;
• sojas mērce – 10 g;
• vīns – 50 g.

Pagatavošana

Liellopu gaļu un burkānus sagriež strēmelēs, ķiploku un čili sasmalcina. Uz pannas apcep gaļu, pievieno dārzeņus un cep dažas minūtes (ķiršu tomātus pievieno beigās), pārlej ar vīnu un sautē, līdz vīns pilnīgi iztvaikojis. Pielej sojas mērci un cep vēl minūti. Sajauc bļodā romiešu salātu, apceptos dārzeņus un gaļu. Liek šķīvī un apkaisa ar sezama sēklām.

Foto

Griķu pasta

Sastāvdaļas:

• griķu pasta – 200 g;
• ķiršu tomāti – 100 g;
• tīģergarneles – 200 g;
• zaļās pupiņas – 100 g;
• tumšā sojas mērce – 30 g;
• maurloki- 20 g.

Pagatavošana:

Vāra pastu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Pannā apcep garneles, pupiņas, uz pusēm pārgrieztus ķiršus, vīnu, pievieno pastu, pārkaisa piparus un pārlej sojas mērci. Gatavo pāris minūšu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar maurlokiem.

Video