Kraukšķīgas kartupeļu pankūkas gatavo "Rimi" gardēde Liene Zemīte. Tā noteikti ir ikviena latvieša bērnības garša. Šoreiz no moderniem violetiem kartupeļiem un tiks pasniegtas ar krēmu un siļķu salātiņiem, ko gatavo "Rimi" gardēde Signe Meirāne.
Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu sarīvē uz vidējās rīves. Pievieno olu, cieto sieru, sāli un piparus un visu samaisa kopā.
Cep mazas pankūciņas lielā eļļas daudzumā, lai pankūkas sanāk kraukšķīgas.
Pagatavo krēmu. Blendera krūzē liek krēmsieru, pievieno saldo krējumu, sulu un miziņu no ½ citrona, sāli un svaigi maltus melnos piparus un sablendē visu kopā krēmīgā masā.
Pagatavo siļķes piedevu. Bļodā liek visas sastāvdaļas un samaisa kopā. Ļauj un ļauj ievilties dažas stundas ledusskapī. Pasniedz kopā ar mazām kartupeļu pankūciņām.
Raidījumu "Izgaršo Latviju" skaties katru sestdienās pulksten 19.20 tv3, kā arī nākamā paaudzes televīzijā Go3!, vai jebkurā laikā bez maksas platformā "Play.tv3.lv".
Raidījumā "Izgaršo Latviju" labākās garšas meklējumos dodas septiņi "Rimi" gardēži – Mārtiņš Sirmais, Ilze Auzere, Liene Zemīte, Signe Meirāne, Normunds Baranovskis, Edgars Sanders un Mārcis Mitrēvics, bet atbalsta veikalu tīkls "RIMI".
Ir laiks uzzināt, kuri ir paši iemīļotākiem mūsu zemes produkti, ko ar savu balsojumu šosezon izvēlējāties jūs, skatītāji. Rimi gardēži – Normunds Baranovskis, Mārtiņš Sirmais, Mārcis Mitrēvics, Liene Zemīte un Ilze Auzere ir īsti Latvijas patrioti, Latvijas garšas pazinēji un pētnieki, kā arī jaunu garšu eksperimentētāji. Viņi apceļos visu Latviju, lai kopīgi radītu mūsdienu Latvijas garšu.
