Biete vienmēr ir bijusi Latvijas garša. Vai tā var būt mūsdienu Latvijas garša? Raidījumā "Izgaršo Latviju" "Rimi" gardēde Signe Meirāne saka: "Pavisam noteikti var būt mūsdienu Latvijas garša! Pateicoties tās saldenumam, tā ir tik daudz kur izmantojama, ka varbūt vislabākais, ko mēs esam baudījuši."
Mandeles sadrupina piestā vai ar nazi mazākos gabaliņos.
Olas sadala atsevišķi – baltumus lielākā bļodā, dzeltenumus atsevišķi. Vispirms stingrās putās sakuļ baltumus ar pūdercukuru, pēc tam nedaudz viendabīgā masā sakuļ arī dzeltenumus.
Visu sacilā kopā. Vispirms olu dzeltenumiem pievieno šokolādi, bietes, mandeles un cepamo pulveri. Beigās iecilā olu baltumus.
Sagatavo formītes cepšanai, no cepamā papīra un folija sataisot "ligzdas tipa dibentiņus", lai mīkla netecētu ārā.
Formītes piepilda ar mīklu un liek cepties 175 grādos aptuveni 35 minūtes. Kad biskvīts izcepts, to atdzesē.
Sagatavo krēmu. Bļodiņā lej saldo krējumu, pievieno pūdercukuru, puto līdz vieglām putām, tad pievieno kazas sieru un puto līdz stingrām putām. Krēmu viļņveidā kārto uz izceptās pamatnes un dekorē ar ogām, zelta pulveri un laima miziņu.
Lai labi garšo!
Gatavošana. Viss gatavošanas process raidījumā "Izgaršo Latviju" TV3 katru sestdienu pulksten 19.20.
Raidījumu "Izgaršo Latviju" skaties katru sestdienās pulksten 19.20 TV3, kā arī nākamā paaudzes televīzijā Go3!, vai jebkurā laikā bez maksas platformā "Play.tv3.lv".
Raidījumā "Izgaršo Latviju" labākās garšas meklējumos dodas septiņi "Rimi" gardēži – Mārtiņš Sirmais, Ilze Auzere, Liene Zemīte, Signe Meirāne, Normunds Baranovskis, Edgars Sanders un Mārcis Mitrēvics, bet atbalsta veikalu tīkls "RIMI".
Ir laiks uzzināt, kuri ir paši iemīļotākiem mūsu zemes produkti, ko ar savu balsojumu šosezon izvēlējāties jūs, skatītāji. Rimi gardēži – Normunds Baranovskis, Mārtiņš Sirmais, Mārcis Mitrēvics, Liene Zemīte un Ilze Auzere ir īsti Latvijas patrioti, Latvijas garšas pazinēji un pētnieki, kā arī jaunu garšu eksperimentētāji. Viņi apceļos visu Latviju, lai kopīgi radītu mūsdienu Latvijas garšu.
