Pieci tomātu ēdieni, kas pārsteigs Tavus viesus
Cilvēki vēl šodien strīdas, kur ierindot tomātu – pie ogām vai pie dārzeņiem – , taču tas tam netraucē būt vienam no populārākajiem augiem pasaules virtuvē un būt klātesošam visur – salātos, zupās un dažnedažādākajās ēdiena piedevās. Tomāts lieliski sader ar gaļu, zivīm, jūras veltēm, piena produktiem un dažādiem zaļumiem, tas piešķir ēdienam ne tikai lielisku garšu, bet arī krāsu, un galu galā, no tā var pagatavot arī gana daudz ko pārsteidzošu!
Tomātu un melones aukstā zupa ar svaigu baziliku
Tiem, kuriem apnikusi tradicionālā biešu aukstā zupa un kuri vēlas ikdienišķai maltītei pievienot nedaudz radošuma, patiks šī vasaras populārākās zupas variācija.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Tomāti
Melone
Baziliks
Baltais sīpols
Baltvīna etiķis
Olīveļļa
Garšvielas
Pilnu recepti skaties video
Pildīti tomāti ar garnelēm, biezpienu, spinātiem, ķiplokiem un skābo krējumu
Tomāti lieliski garšo arī pildīti – tam var izmantot gan klasiko recepti ar malto gaļu un rīsiem, taču var arī eksperimentēt un izmantot dažādu putnu gaļu, zivis. Šoreiz sarakanos un dzeltenos tomātus pildīsim ar garneļu, biezpiena un valriekstu masu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Sarkanie un dzeltenie tomāti
Garneles
Biezpiens
Spināti
Ķiploki
Valrieksti
Garšvielas
Skābais krējums
Pilnu recepti skaties video
Tomātu un zemeņu tartes ar šokolādes saldējumu
Ogas vislabāk garšo kopā ar citām ogām, tāpēc tomāts lieliski sader kopā ar zemeni. Desertam – smilšu mīklas tartes ar tomātu un zemeņu ievārījumu, kuram garšu vēl izteiktāku padarīs tomāta labākais draugs – baziliks.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
Tomāti
Zemenes
Sarkanvīna etiķis
Cukurs
Tartes pamatne
Zaļumi dekorēšanai
Pilnu recepti skaties video
Ašās receptes šoreiz itāliskās noskaņas. Itāļi tomātu joprojām dēvē par zelta ābolu, un tas tiek plaši izmantots visdažādākajos ēdienos. Kā piedevu dažādiem ēdieniem piedāvājam patagatvot saldskābo tomātu džemu, kas pēc tam lieliski noderēs, lai pagatavotu itāļu maizītes jeb brušetas ar tomātu džemu un mocarellas sieru.
Vienmēr svaigus un garšīgus produktus meklē Rīgas centrāltirgū!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
