No biezajām pankūkām līdz steikam – 5 lieliskas topinambūra garšas

Topinambūrs, kura eksotiskais nosaukums cēlies no Brazīlijas, ir iekarojis gurmānu sirdis visā pasaulē. Tas ir ļoti vērtīgs un uzturvielām bagāts augs, turklāt ir lieliska alternatīva kartupelim – salīdzinājumā ar šo mazāk eksotisko radinieku, topinambūrs satur trīsreiz vairāk B grupas vitamīnu. Tam ir burvīga saldena garša, kas lieliski papildina visdažādākos ēdienus – no uzkodas līdz pat saldajam.

2018. gada 1. maijā 7:39

Skaties.lv

Skaties raidījumu un iepazīsti topinambūra dažādos pagatavošanas veidus, kā arī uzzini, kas jāievēro, lai steiks padotos izcils!

Liellopa aknu un topinambūru pastēte uz ceptas baltmaizes

Tiem, kuriem virtuvē patīk parosīties nedaudz ilgāk, piedāvājam izmēģināt roku liellopa aknu un topinambūru pastētes gatavošanā. Tā lieliski garšos, pasniegta uz ceptas baltmaizes, izdekorēta ar zaļajiem zirnīšiem un, protams, svaigu topinambūru

Nepieciešamās sastāvdaļas:

· Liellopa aknas

· Sarkanvīns

· Sīpoli

· Ķiploki

· Garšaugi

· Sviests

· Saldais krējums

· Baltmaize

· Topinambūri

· Zaļo zirnīšu pākstis

Pilnu recepti skaties video

Liellopa filejas steiks ar topinambūra klimpām

Recepte īstiem gurmāniem – vidēji cepts liellopa filejas steiks, kuru lieliski papildinās topinambūru klimpas un spināti

Nepieciešamās sastāvdaļas:

· Liellopa fileja

· Garšaugi

· Ķiploki

· Sviests

· Topinambūrs

· Milti

· Olas

· Spināti

· Saldais krējums

Pilnu recepti skaties video

Biezās topinambūra pankūkas, ar bumbiera un rozmarīna zapti, un putotu krējumu

Īsts gardums brīvdienu rīta. Pārsteidz mājiniekus ar mazliet citādām biezajām pankūkām!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

· Topinambūrs

· Milti

· Olas

· Cepamais pulveris

· Cukurs

· Bumbieris

· Baltvīns

· Rozmarīns

· Saldais krējums

Pilnu recepti skaties video

Ātrajās receptēs – fiksie topinambūra pagatavošanas veidi, kas pierādīs, ka tas patiešām lieliski aizvieto kartupeli – viss, kas vajadzīgs, ir viens topinambūrs un garšīgu uzkodu galds gatavs!