Nosvini pavasara iestāšanos ar pieciem svaigiem rabarberu ēdieniem!
Rabarbers ir viens no pirmajiem gardumiem, ko pavasarī var baudīt dārzā. Tas ir skābs, atspirdzinošs un ļoti veselīgs – 100 gramos svaigu rabarberu ir trešdaļa no dienā nepieciešamās C vitamīna devas! Ne velti tas izsenis izmantots gan medicīnā, gan skaistumkopšanā. Runā, ka, regulāri ēdot rabarberus, cilvēks izskatīsies labāk un ilgāk saglabāsies jauns.
Rabarberi lieliski garšo agrā pavasarī turpat pie dobes, taču ko darīt, kad mute jau raujas čokurā, bet dārzā to vēl daudz? Raidījuma "5.garšas iedvesmai" – 5 lieliskas receptes, kā šo lielisko augu pilnvērtīgi izmantot virtuvē!
Rabarberu – spinātu salāti ar rīvmaizē ceptām brētliņām
Rabarbers lieliski papildina zivju garšu, tāpēc vieglai rīta maltītei piedāvājam svaigu rabarberu un spinātu salātus ar sinepju un medus mērci, rīvmaizē ceptām brētliņām, svaigiem redīsiem un paipalu olām.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Spinātu lapas
Medus
Sinepes
Olīveļļa
Rabarberi
Brētliņas
Rīvmaize
Redīsi
Paipalu olas
Pilnu recepti skaties raidījumā
Ar rabarberiem un ciedru riekstiem pildīta cūkas pavēderes rulete
Rabarbera skābums un cūkgaļas saldums veido patiešām izsmalcinātu garšas baudījumu. Pamatēdienā fantastiska būs pašu gatavota cūkgaļas pavēderes rulete, pildīta ar spinātiem, rabarberiem un ciedru riekstiem, pasniegta ar jauno burkānu un svaigu rabarberu salātiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Cūkgaļas pavēdere
Spināti
Rabarberi
Ciedru rieksti
Jaunie burkāni
Rabarbers
Sviests
Garšvielas
Pilnu recepti skaties raidījumā
Rabarberu kūka ar marcipānu un mandelēm
Desertā ierastās rabarberu klimpu zupas vietā rabarberu kūciņa nedaudz citādākā manierē.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Rabarberi
Marcipāns
Mandeles
Brūnais cukurs
Kviešu milti
Cepamais pulveris
Olas
Svaigas ogas
Zaļumi dekorēšanai
Pilnu recepti skaties raidījumā
Krāsainākiem un interesantākiem kulināriem piedzīvojumiem ātrajās receptēs pavisam neierasts rabarberu konservēšanas paveids – mazsālīti rabarberi ar jāņogām, kā arī bērnības garša – svaigi rabarberi, cukura vietā šoreiz ar grieķu jogurta, medus un laima mērci.
Vienmēr svaigus un garšīgus produktus meklē Rīgas centrāltirgū!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
