Ralfa lielisko burgeru recepte
Sezonas noslēdzošajā "Ralfs gatavo" epizodē Ralfs un Martins pievērsīsies ASV virtuvei. Jo kuram bērnam gan negaršo burgeri un kečups? Tieši tāpēc viņi dosimies uz ražotni "Spilva", kur uzzinās, ar ko atšķiras tomātu pasta no tomātu mērces, un vārīs paši savu kečupu. Pēc tam virtuvē pagatavos lieliskus burgerus, vienlaikus izzinot šī ēdiena vēsturi.
Savukārt šefpavārs Normunds mums atklās kādu vienkāršu knifiņu, kas jāņem vērā pašās beigās – jau kārtojot burgerus, lai tie būtu vēl garšīgāki un sulīgāki.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 4 burgermaizītes;
- 500 g jauktās maltās gaļas;
- ½ sarkanā sīpola;
- 1 tomāts;
- 1 salāts;
- 1 svaigs gurķis;
- 50 g Čederas siera;
- 4 ēk kečupa vai burgeru mērces;
- 1 tk tako garšvielas;
- + sāls un pipari pēc garšas;
- + sviests vai olīveļļa cepšanai.
Pagatavošana
- Sagriež ripiņās sīpolu, tomātu, gurķi un arī salātu.
- Sarīvē sieru (50 g).
- Gaļas masai pieliek sāli, piparus, tako garšvielu (1 tk), nedaudz pamīca, tad sadala 4 daļās un izveido kotletes.
- Liek kotletes uz pannas, apcep no abām pusēm (1–2 minūtes), nedaudz pasautē.
- Uz katras kotletes uzliek čupiņu siera, noņem pannu no karstuma, bet uzliek vāku un gaida, kamēr siers izkūst.
- Maizītes ar mīkstajām pusītēm apcep sviestā vai olīveļļā.
- Kārto burgeru – apakšā liek maizi, tad salātu, kotleti, kečupu un pēc izvēles pārējos dārzeņus. Beigās uzliek otru maizes pusīti un pasniedz.
Lai labi garšo!
Ralfs un Martins gatavo kečupu:
Ieskaties, cik aizraujoša var būt darbošanās virtuvē kopā ar bērniem jaunajā kulinārijas raidījumā "Ralfs gatavo" svētdienu rītos pulksten 9.30 kanālā TV3. Ralfa un Marcina padomus un receptes atradīsi portālā "tv3.lv", bet raidījumu bez maksas varēsi noskatīties platformā "tv3Play".
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
