Melleņu pankūkas ar bekonu amerikāņu stilā
Mūziķe, bundziniece Nelli Bubujanca šefpavāram Kristapam Sīlim atklāja, ka biežāk viņas mājas virtuvē rosās Nelli draugs, nevis viņa pati. Ja Nelli pati gatavo, tad tas vienmēr ir kas īpašs, piemēram – ēdiens, kam iedvesma gūta eksotiskās zemēs, Japānā vai Dienvidkorejā.
Tā kā viesi teica, ka ēd visu, Kristaps izlēma gatavot liellopa gaļas karpačo ar polārmaizi uzkodā, doradu ar ķirbju biezeni un briseles kāpostiem pamatēdienā, savukārt deserts bija pārsteidzošs – melleņu pankūkas ar kļavu sīrupa, sviesta un bekona mērci.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 200 g kviešu milti;
- 2 olas;
- 70 ml kļavu sīrups;
- 100 g sviesta;
- 50 g cukurs;
- 2 tējk. cepamais pulveris;
- 150 g piens;
- 150 g skābs krējums;
- 200g bekons;
- 200 g mellenes;
- Eļļa cepšanai.
Pagatavošana
- Sajauc sausās sastāvdaļas. Atsevišķā traukā sakuļ olas, pievieno pienu, krējumu, vaniļas pastu. Iemaisa visu sausajās sastāvdaļās. Kad mīkla gatava, iemaisa iekšā veselas mellenes.
- Veido uz pannas mazas pankūciņas un cep eļļā.
- Mērcei uz pannas apcep bekonu. Liek traukā puspaciņu sviesta, tad sviestam pievieno sīki sakapātu bekonu un kļavu sīrupu, samaisa.
- Pie pasniegšanas liek pa virsu pankūkām.
Lai labi garšo!
Nelli un šefpavāra rosīšanās virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
