Šefpavāra Raimonda Zommera ātri pagatavojamie kalmāru salāti

"Visi zina kalmāru gredzenus, bet var pagatavot arī citādāk. Var uztaisīt silto kalmāru uzkodu. Var ņemt visparastākos kalmāru gredzenus vai ko citu, kas tajā brīdī ir pieejams veikalā," stāsta R. Zommers.

Kalmārs ir jāgatavo ātri, tāpēc vajag izvēlēties dārzeņus, kas ir tieši tik pat ātri pagatavojami. R. Zommers izvēlējās cukīni un cukurzirņus kā punktiņu uz "i" izvēlējās terijaki mērce. Izvēloties mērci šefpavārs neslēpj, ka viņš vienmēr ir par to, lai maltīti var pagatavot ātri garšīgi un kvalitatīvi.

Soli pa solim, kā pagatavot silto kalmāru uzkodu, vari noskatīties raidījumā "Šefu gaidījāt?".

Sastāvdaļas

• 300 g kalmāra
• 200 g ķiršu tomātu
• 2 avokado
• 30 g spinātu
• 1 gab. cukīni
• 1 gab. cukurzirņi
• 100 ml terijaki mērces
• Sāls
• Pipari

Pagatavošana

• Kalmārus atkausē, sagriež stienīšos.
• Avokado, cukīni, cukurzirņus sagriež aptuveni vienādās garās strēmelītēs, tomātus pārgriež uz pusi.
• Visas sastāvdaļas apcep uz pannas, pievieno terijaki mērci un pasniedz.

Lai labi garšo!

Gatavošanas šovu "Šefu gaidījāt?" skaties no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.