Salāti ar grilētu sieru

Savukārt, Jānis iepazīstina ar tradīcijām, ko saulgriežu laikā piekopj ģimenes un draugu lokā, kā arī atklāj, kur ik gadu nonāk visi ciemiņu sadāvātie Jāņu vainagi.

Četrām personām šo ēdienu varēsi pagatavot 20 minūtes

Sastāvdaļas

Salātiem

• 400 g tējas siera; 3,52 eiro;
• 1 ēdamkarote ķimeņu; 0,07 eiro;
• 200 g romiešu salātu, Rimi; 1,59 eiro;
• 1 gab. garā gurķa, Rimi; 1,29 eiro;
• 1 gab. sarkanā sīpola; 0,12 eiro;
• 1/2 burciņa kalamata olīvas; 1,04 eiro;
• 200 g vārītu biešu; 0,40 eiro;
• 1 bundža balto pupiņu, Rimi; 0,59 eiro.

Mērcei

• 2 ēdamkarotes citrona sulas, 0,15 eiro;
• 1 ēdamkarote sinepju, Rimi; 0,10 eiro;
• 1 daiva ķiploka; 0,03 eiro;
• 2 ēdamkarotes medus, Rimi Smart dažādu ziedu; 0,24 eiro;
• 50 ml olīvu izspaidu eļļas, Rimi Smart; 0,30 eiro;
• Sāls;
• Pipari.

Kopā tas izmaksās 9,44  eiro, viena porcija – 2,36 eiro

Pagatavošana

• Salātlapas saplucini vidēji lielos gabalos.
• Pupiņas nokās un pievieno salātlapām.
• Sīpolus sakapā, gurķus un vārītas bietes sagriez vidēji lielos gabalos un pievieno salātiem. Pievienieno arī olīvas.
• Pagatavo mērci. Bļodā liec citronu sulu, sinepes, medu, garšvielas un olīveļļu, pierīvē ķiploku un ar putojamo slotiņu maisi, līdz izveidojas viendabīga konsistence.
• Mērci pievieno salātiem un maigi iecilā.
• Sieru sagriez lielos gabalos, katru no tiem viegli apviļā miltos un ķimenēs. Tad apcep pannā, nelielā eļļas daudzumā no abām pusēm.
• Salātus pasniedz lielā traukā, pa virsu liekot apcepto sieru.

Lai labi garšo!