Ziedkāposts! Trīs oriģinālas receptes, lai pārsteigtu sevi un viesus!
Pasaulē ziedkāposts ir ļoti iecienīts, tam ir vairākas šķirnes, sākot ar baltu un beidzot ar violetu un zaļu, bet tomēr pats atzītākais ir un paliek tieši baltais ziedkāposts. Lūk, trīs receptes iedvesmai, ko varat pagatavot no ziedkāposta!
Ziedkāposta izmantošana kulinārijā ir ļoti izplatīta! To izmanto praktiski jebkurā nacionālajā virtuvē pasaulē, kā mājās, tā restorānos. No tā tiek gatavota maize, deserti, pankūkas, plāceņi, praktiski, jebko, ko Jūs varat iedomāties kulinārijā, var pagatavot no ziedkāposta, vai izmantot to kā sastāvdaļu. Tam piemīt diezgan savdabīga un saldena garša!
Nedaudz tehniski piņķerīgāku ēdienu cienītājiem piedāvājam pagatavot ziedkāposta "tortillu", kuru pasniedzu kopā ar grieķu jogurta, laima un zaļumu mērci, svaigu greipfrūtu un čorizo.
Recepte
Ziedkāposts
Piens
Garšvielas
Grieķu jogurts
Laims
Zaļumi
Greipfrūts
Čorizo
Ziedkāposta sacepums
Ja pēkšņi pusdienās sagribas ko veģetāru, lieliska būs mana recepte ziedkāposta sacepumam, kuru cepu veselu, papildinot garšu ar laima mizu, olīveļļu un cieto sieru. Pasniedzu to kopā ar grieķu jogurta un zaļumu mērci.
Savukārt veselīgo kārumu tīkotājiem interesanta būs mana šokolādes un ziedkāposta mafinu recepte, kuriem klāt pasniedzu skābo krējumu un svaigas mellenes.
