Uzmanību. Gatavību. Zaļš! Par izaicinājumu "Neapēd zemeslodi!"
Izaicinājumam "Neapdēd zemeslodi" ir septītais gads, kurā ir pieteikušies gandrīz 13 tūkstoši cilvēku. Nekas nav nokavēts, jo izaicinājumam var pieteikties visu janvārī.
"Var iet uz mājaslapu www.neapedzemeslodi.lv, pieteikties un pirmā vēstule e-pasta ar receptēm būs jau nākamajā dienā, un tā 31 dienu pēc kārtas," stāsta Kenta.
Izaicinājumā ir ar daudz un dažādu recepšu. Tas ir trīs dažādos līmeņos. Piemēram, atteikties no gaļas vismaz trīs dienas nedēļā, ēst veģetāru ēdienu, vai trešais – iet uz pilnu banku, izvēlēties vegānās receptes.
Raidījuma vadītāji kopā ar Kentu mēģināja noskaidrot, vai tiešām gaļa mums ir neatņemam ēdiena sastāvdaļa – mīts vai patiesība?
"Mīts! Visas pasaules uztura speciālistu asociācijas ir atzinušas, ja skatās uz vegāniska uztura ēdienkarti, kur nav ne gaļas, ne arī citu dzīvnieku valsts produktu, tad tāds sabalansēts uzturs ir veselīgs ikvienam cilvēkam, ikvienā dzīves stadijā. Te uzsvars uz SABALANSĒTS. Jāskatās līdzi."
Tajā pat laikā Kenta atgādina, ka izaicinājums "Neapēd zemeslodi!" nav vegāniskais izaicinājums.
"Mūsu vēstījums nav – beidz ēst gaļu. Vairāk ir padomāt par ietekmi, ko tavs ēdiens atstāj uz pasauli, tavu ķermeni, mūsu nākotni. Pamēģināt samazināt un dažādot savu ēdienkarti."
Stāstot par piedāvātajiem trīs izaicinājuma līmeņiem, Kenta skaidro, ka tās ir vadlīnijas.
"Tu jau vari apņemties vienu dienu nedēļā vai vienu maltīti. Mazumiņam ir nozīme. Tas viss salasās kopā pa tiem 12 tūkstošiem un ietekme ir milzīga."
Kentai ir aprēķini par pagājušā gada izaicinājuma "Neapēd zemeslodi!" rezultātiem.
"10 tūkstoši cilvēku, kas piedalījās izaicinājumā janvārī, ietaupītais CO2 apjoms bija tika daudz, cik ar vieglo automašīnu mēs aizbrauktu no Rīgas līdz pašiem Āfrikas Dienvidiem, Keiptaunai. Nevis vienu, bet 30 reizes turp un atpakaļ."
Kenta atgādina: "Laba frāze, ko atcerēties: Mazāk, bet labāk! Piemēram, turpinām ēst gaļu, bet mazāk un cenšamies ēst labāk."
Izaicinājums "Neapēd zemeslodi!" aicina uzturā mazāk lietot gaļu un kurā ikviens no mums var piedalīties. Apmeklē mājaslapu www.neapedzemeslodi.lv, kur piesakoties saņemsiet 31 dienas recepti ēdieniem bez gaļas. Trīs līmeņi, un katrs varēs atrast sev piemērotāko.
Līdz pat vasarai "Uzmanību. Gatavību. Zaļš!" klausies un lasi intervijas, izaicinājumus un arī zaļās ziņas darba dienās!
Raidījumā tiks runāts par tādām tēmām kā:
- Svētki, dāvanu pirkšana, patēriņš, ēdienu pārpalikumi uz svētku galda;
- "Melnā" piektdiena, kiberpirmdiena un iepirkšanās;
- Dabas daudzveidība, vides ietekme uz emocionālo veselību;
- Atpūta pie dabas, zaļāki festivāli un pasākumi.
Sadarbībā ar Latvijas vides aizsardzības fondu katru sestdienu pēc pulksten 12.00 radio "Star FM" jauns raidījums "Uzmanību. Gatavību. Zaļš!", kurā runās par zaļu dzīvesveidu, kā varam būt draudzīgāki dabai un līdz ar to paši sev. Lasi arī portālā tv3.lv.
Projektu finansiāli atbalsta Latvijas vides aizsardzības fonds. Par raidījuma saturu atbild radio "Star FM".
