Labākie pavāri Argentīnā sacenšas nacionālā ēdiena pagatavošanā
Labākie pavāri Argentīnā no visām valsts 23 provincēm kurinājuši savus grilus netipiskā vietā – pašā galvaspilsētas centrā, jo Buenosairesas ielās noticis kārtējās ASADO – valsts nacionālā grilētā ēdiena – gatavošanas turnīrs, vēsta "900 sekundes".
Tiem, kam ar gaļas ēdieniem nav pa ceļam, labāk nenākt uz De Hulio prospektu 9, Buenosairesā, jo no barbekjū smaržas šajā apkārtnē nebija iespējams patverties.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Argentīnas meistarīgākie grilētāji uz iesmiem un grila restēm lika liellopa, cūkgaļas, vistas un dažādu desu griezumus, lai pagadavotu lielo, par asado dēvēto, ēdienu kopumu.
Tradicionāli šo gaļas pārbagātību pasniedz kopā ar salātiem un sarkanvīnu. Pie grila strādā tikai atzīts pavārs un gatavošana notiek uz atklātas liesmas.
Par tradicionālu Argentīnas ēdienu asado padara uzmanība katrai niansei – ir svarīga gaļas kvalitāte, kurināmā sastāvs, veids, kā tā apcepta un daudz kas cits.
Sacensību aizkulisēs galvaspilsētas pārstāvji uzsvēra, ka argentīniešiem šis ēdiens nozīmē ļoti daudz. Par pareizo veidu, kā gaļa jācep var izcelties karstasinīgis strīdi.
Papildus ēdienu gatavošanai, čempionāta pasākumā notika arī tautas mūzikas festivāls un tradicionālās dejas.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
