Kvalitatīvs ēdiens par trešdaļu cenas. Latvijā jauna lietotne, kur iegādāties restorānos neiztirgoto

"MIIT Coffee" ir viena no daudzajām Rīgas brokastu un pusdienu vietām, taču pirmie, kuri pievienojušies "FoodHero" lietotnei. Tās koncepts ir gaužām vienkāršs – dienas beigās ēdinātāji tur var pārdot pārtiku, kura pa dienu palikusi pāri.

"Šeit top pusdienu piedāvājums, šodien pusdienās mums būs dārzeņu sacepums ar kalē kāpostiem, tur top zupas, un šeit brokastu avokado tosts. Ja kaut kas no šī te paliks mums pāri, tad vakarā tas būs pieejams pārsteigumu maisiņos," stāsta "Miit Coffee" īpašniece Līga Dravniece.

Lietotnei viņi pievienojušies tikai nedēļu, bet klienti ir katru dienu. "Gribētāju ir vairāk kā mums ir iespēja pārsteigt ar šiem pārsteiguma maisiņiem," bilst Dravniece.

Kādēļ pārsteiguma maisiņš? Tādēļ, ka pasūtīšanas brīdī cilvēks nezina, kādu maltīti izvēlas, taču cena ir trešdaļa no pilnās ēdiena summas.

"Ir divu veidu pārsteigumu maisiņi – viens, ka tikai konditoreja būs, otrs , kur būs otrais ēdiens vai zupa, vai maizīte iekšā, vai kāds saldais, rasols, tāds kārtīgs pusdienu komplekts," stāsta Dravniece.

Idejas autori ir pašmāju jaunieši, kuri pēdējos gadus mitinās Zviedrijā. Galvenā motivācija bijusi vēlme darīt kaut ko, kas palīdzētu mazināt nelietderīgi izmestās pārtikas apjomus, turklāt, šādas lietotnes ir daudzās Eiropas un pasaules valstīs.

"Tas ir win-win koncepts, patērētāji iegūst kvalitatīvu pārtiku par ievērojami zemāku cenu, un no otras puses arī restorāni, veikali, kas citādāk izmestu to ēdienu, tādējādi samazina zaudējumus un piesaista jaunus klientus," stāsta lietotnes "Food Hero" pārstāve Beāte Baranovska.

Lai gan tikai trīs nedēļu laikā lietotnei pievienojušies vairāk nekā 5000 cilvēku, pārliecināt vietējos ēdinātājus sadarboties patlaban nav tik viegli.

"Daži saka, ka viņiem nav pārtikas dienas beigās, daži saka, ka viņi rēķina visu, bet statistika diemžēl rāda citus skaitļus. Viņi domā, ka jābūt daudz ēdienam dienas beigās, lai varētu pārdot aktīvi un piedalīties mūsu kustībā, bet tas nav tā. Ir pietiekami, ka viņi izliek aplikācijā vienu surprise bag, ar vienu zupu, ar vienu pusdienu piedāvājumu, ar to pietiek," saka Baranovska.

Savukārt "MIIT Coffee" īpašniece norāda: "Cilvēkiem vajadzīgs laiks apdomāties, kas tas tāds, papētīt, kā tas strādā pasaulē, jo šobrīd, es domāju, daudziem liekas, ka šī ir slikta reklāma, ja atrodies šādā platformā, liekas, ja jau paliek kaut kas pāri, tad neesi laba vieta, bet es nedomāju, ka tas tā ir, ja visā pasaulē izmanto šo."

Labākais laiks piedāvājumu pasūtīšanai esot vēlas pēcpusdienas, īsi pirms darba laika beigām. Tiesa gan pasūtījumam jānāk pakaļ pašiem, bez kurjeru piegādes.