Mājražotāji vairs nedrīkstēs tirgot pašu gatavoto sieru ar nosaukumu Jāņu siers
Sieru ar Jāņu siera nosaukumu turpmāk Latvijā varēs ražot un tirgot tikai pieci uzņēmumi. Pēc šā produkta iekļaušanas Eiropas Savienības tradicionālo īpatnību reģistrā ir jāievēro īpašas prasības, tādēļ katrs mājražotājs vasaras tirdziņos šo nosaukumu lietot vairs nevarēs.
Jāņu siers kopš pagājušā gada novembra ir iekļauts Eiropas Savienības garantēto tradicionālo īpatnību reģistrā. Šobrīd produktu ar šādu nosaukumu drīkst ražot tikai pieci uzņēmumi: Valmieras piens, Rankas piens, Lazdonas piensaimnieks, Straupe un Dundaga, kuri ir apņēmušies to gatavot pēc senās receptes.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
To, ka Jāņu sieram tagad ir īpašs statuss, šovasar īpaši jāņem vērā mājražotājiem – ja līdz šim viņi pārdeva tirdziņos vai pilsētu svētkos pašu sieto sieru ar šādu nosaukumu, tad to vairs darīt nedrīkstēs. Šo sieru varēs saukt par Līgo, Ķimeņu, Ugunskura, bet ne par Jāņu sieru. Jaunās prasības izpildi kontrolē Pārtikas un veterinārais dienests, kas lūdz ziņot par tām tirdzniecības vietām, kur mājražotāji tirgo Jāņu sieru. Tiek plānotas arī pārbaudes.
Sagaidāms, ka pirmajos Līgosvētkos ies smagi. Jo daudzi nelielie ražotāji par Jāņu siera jauno statusu pat vēl nezina.
Šobrīd Eiropas Savienības nacionālo produktu reģistrā vēl no Latvijas ir salināta rudzu rupjmaize, sklandrausis, Carnikavas nēģi, pelēkie zirņi un savu atzinumu gaida arī Rucavas baltais sviests.
Video
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
