Kaut arī daudziem ir mazdārziņi, Latvijas iedzīvotāji uz Rietumvalstu fona pārtikai iztērē krietni vairāk
Šajā nedēļas nogalē norisināsies starptautiska zinātniski praktiska konference, kas veltīta pārtikas ceļam jeb kā no dobes pārtika nokļūst uz mūsu galda.
Konferences idejas autors un pētnieks Miķelis Grīviņš norāda, ka Latvijai unikālās lietas pārtikas jomā ir pašu dārzu kopšana, konservēšana un meža velšu lasīšana, taču, pat neraugoties uz to, ka daudziem iedzīvotājiem ir savi mazdārziņi, uz Rietumvalstu fona Latvijā pārtikā cilvēki iztērē daudz vairāk naudas.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
"Tas, kas raksturo Latvijas pārtikas patēriņu, ir lielā mērā mūsu ienākumi un mūsu vēsture. Skatoties uz Eiropas kopējo [rādītāju], mēs tērējam aptuveni 25% ienākumu pārtikai, kas salīdzinājumā ar Vecās Eiropas valstīm ir krietni vairāk. Tur tiek tērēti aptuveni 10%. Tas galvenokārt ir mūsu zemo ienākumu dēļ," viņš skaidro.
Pārtikas konference norisināsies 13. un 14. oktobrī Latvijas Kultūras akadēmijas teātra mājā "Zirgu Pasts".
Intervija ar Miķeli Grīviņu
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
