Latvijas iedzīvotāji par maz dzer augļu sulas

Katru dienu sulu dzer tikai 3% iedzīvotāju. Latvijas Lauksaimniecības Universitātes speciālisti izpētījuši Latvijā ražotās sulas un secinājuši, ka arī paku sulas esot vitamīnu un minerālvielu avots.

LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes docente Solvita Kampuse: "Sulas gluži tāpat kā augļi satur gan minerāl vielas, gan vitamīnus un citus bioaktīvos savienojumus, un vienlīdz ir lietojamas uzturā, lai uzņemtu šīs dažādas vielas. Vēl viens secinājum, ka dažādām sulām šis vielas mēdz būt atšķirīgā daudzumā, un, ja kādam ir viena mīļākā sula, drīzāk ieteiktu pamainīt."

Speciālisti norāda, ka glāzē apelsīnu sulas ir daudz vitamīna C, ananāsu sulā – ieteicamā mangāna dienas deva, savukārt tomātu sulā visvairāk esot kālija, dzelzs un fosfora. Dietologi iesaka dārzeņus un augļus ēst 5 reizes dienā, un vienu porcijām var aizstāt ar sulas glāzi.