Šefpavāra Mārtiņa Rītiņa dibinātais restorāns "Vincents" pārtrauc darbību

Restorāna "Vincents" pārstāvji sociālajos medijos paziņojuši, ka ar 26. augustu restorāns tiek slēgts.

2023. gada 3. augustā 14:00

"Kur vienas durvis aizveras, citas atveras – ar šādu noskaņojumu un labi padarīta darba sajūtu optimistiski raugāmies nākotnē," ierakstā "Facebook" atzīmē restorāna pārstāvji.

"No sirds uzņemsim visus, kuri vēl kaut reizi vēlas atnākt pie mums, smalki pavakariņot un izbaudīt "Vincenta" īpašo gaisotni.
Vēlamies pateikties visiem mūsu viesiem, kas bijuši ar mums kopā visus šos gadus."

VÄlamies paziÅot, ka ar Å¡.g. 26. augustu restorÄns VINCENTS pÄrtrauc savu darbÄ"bu.Â Kur vienas durvis aizveras, citas…

Posted by Vincents on Thursday, August 3, 2023

Restorānu "Vincents" kopš tā dibināšanas 1994. gadā vadīja šefpavārs Mārtiņš Rītiņš, līdz 2017. gada jūlijā restorāna vadību pārņēma vīnzinis Raimonds Tomsons, liecina LETA arhīvs. 2020.gadā Rītiņš atgriezās restorānā gan kā šefpavārs, gan kā līdzīpašnieks, bet pērn leģendārais šefpavārs devās mūžībā.

Pagājuša gada pavasarī par restorāna jauno šefpavāru kļuva Uvis Janičenko, solot turpināt Rītiņa iesākto darbu, galveno uzmanību pievēršot kvalitātei un izejvielām, kā arī sadarbībai ar vietējiem zemniekiem un saimniecībām.

Koncerns SIA "Vincents" darbojas būvniecības, projektēšanas un restorānu biznesa jomās. "Vincents" dibināts 1991. gadā un tās pamatkapitāls ir 7868 eiro. Uzņēmums pieder Emīlam Jakrinam (39,01%), pašam SIA "Vincents" (34,99%) un SIA "VAN G" (26%), kuras vienīgais īpašnieks ir Andris Riekstiņš. SIA "Vincents restorānu serviss" dibināta 2020. gadā, un tās pamatkapitāls ir 2800 eiro.