Šefpavāra Mārtiņa Rītiņa dibinātais restorāns "Vincents" pārtrauc darbību

Šamanei ieteiktu gatavot pašai mājās un baudīt savu ēdienu vienatnē. Tad būs viss ok.

Man kā cilvēkam, kurš zosu aknu pastēti uzskata par ļaunumu burkā, tas ir nevis zaudējums, bet ieguvums. Būsim godīgi - lielākā daļa šī restorāna "delikatešu" ir saistītas ar dzīvnieku pavairošanu un audzēšanu īpaši nežēlīgos apstākļos. Tās pašas zosu aknas tiek mākslīgi padarītas milzīgas, iebāžot zosīm rīklēs piltuves un stumjot iekšā barību ar varu. Tā ir vispārzināma metode. Vēl ēdienkartē manīju īpašos veidos iegūtu liellopu gaļu. Kas tur gards, nesaprotu. Sēņu mērci prot pagatavot katrs otrais latvietis, lūk, tas ir gardi. Ja restorānā par simts eiro var nopirkt baravikas, tā jau ir reāli izvirtība. Es saprastu, Sahārā, bet ne jau Latvijā.