Tradicionālo latviešu rudzu šķirņu sējumi sarūk – maiznieki nobažījušies par rupjmaizes nākotni
Maiznieki bažīgi par latviešu tradicionālās rupjmaizes nākotni. Mūsu ierastā rupjās maizes garša var izzust, ja zemnieki atteiksies no seno Latvijas rudzu šķirņu audzēšanas. Pēdējos gados aizvien vairāk lauksaimnieku izvēlas audzēt hibrīdšķirnes, kas ir ražīgākas un nes lielāku peļņu, taču īstas rupjmaizes cepšanai neder.
Jaunākais

Ziņot par komentāru