Alternatīva Lieldienu galdam: avokado kūciņas olas formās

Blogere Kristīne Bergfelde savā blogā "Vegāns Virtuvē" publicē īsas un kodolīgas receptes. Avokado siera kūciņas lieliski iederēsies uz Lieldienu svētku galda. Ar šokolādes palīdzību salipinot kopā divas kūciņas pusītes, var pagatavot avokado siera kūku Lieldienu olas formā.

2023. gada 7. aprīlī 11:00

tv3.lv - Dzīvesstils

Uz galda, starp krāsainajām Lieldienu olām, lieliski iederēsies avokado siera kūciņas Lieldienu olas formā.

Sastāvdaļas:

150 g šokolāde
12 ēdamk. kokosriekstu eļļa (kausēta)
3 vidēja izmēra avokado (apmēram 600 g)
1 banāns
1 kivi
10 ēdamk. kļavu sīrups
1 laima miziņa
1 laima sula
1 tējk. vaniļas ekstrakts
2 tējk. kakao

Pagatavošana:

Liec šokolādi kausēties karsta ūdens peldē. Kamēr tā kūst, izgreb trīs avokado un klāj to miziņās izkausēto šokolādi (2 kārtās) un liec avokado miziņas ledusskapī, lai šokolāde sacietē.
Sagatavo siera kūciņu pildījumu, sablenderējot kopā avokado, banānu, kivi, kļavu sīrupu, kokosriekstu eļļu, vaniļas ekstraktu, laima miziņu un sulu. Blenderē līdz masai ir vienmērīga konsistence.
Gatavo masu klāj avokado miziņās, kurās iepriekš tika ieklāta šokolāde. Liec ledusskapī apmēram uz pus stundu, lai masa nedaudz sacietē.
Kamēr kūciņas stāv ledusskapī, sagatavo pildījumu "avokado kauliņam". Pievieno divas tējkarotes kakao avokado pildījuma pārpalikumiem un sablenderē.
Ņem ārā no ledusskapja nu jau atdzisušās avokado kūciņas, ar karoti izgreb vietu kauliņam un klāj tajā brūno avokado krēmu. Ja vēlies, pārklāj ar tējkaroti šokolades. Liec atkal ledusskapī ampēram uz pus stundu.
Kūciņas ir gatavas!

Lai labi garšo!

Kristīnei Bergfeldei vari sekot Instagram.