Šefpavāra Māra Jansona sātīgā hamburgeru zupa
Ciemos pie labdarības organizācijas "Palīdzēsim viens otram" dibinātāja Edija Pipara, Māris Jansons gatavoja trīs kārtu vakariņas, kas izmaksu ziņā bija maciņam draudzīgas. Šefpavārs lika lietā iztēli un vārīs sātīgu burgerzupu, otrajā kārtā tika pasniegta siera šnicele, bet desertā – burkānu un auzu pārslu pankūkas ar krēmsiera un upeņu mērci.
Sastāvdaļas
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
- 400 g liellopa maltā gaļa;
- 1 liels sīpols;
- 2 burkāni;
- 2 ķiploka daivas;
- 4 vidēji kartupeļi;
- 3 ēd.k. milti;
- 200 g kausētais siers;
- 250 g piens;
- Olīveļļa;
- sāls un pipari;
- Lauru lapa;
- 200 g ūdens
- Kapāti lociņi pasniegšanai.
Pagatavošana
- Nomizo kartupeļus un burkānus, sagriež rupjos kubos kartupeli un mazākos kubos burkānu, nomizo sīpolu un ķiploku un smalki sakapā.
- Uzkarsē pannu, olīveļļā apcep sīpolu, ķiploku un pēc tam burkānus.
- Pēc tam pievieno liellopa malto gaļu, visu apcep.
- Pēc tam pievieno arī kartupeļus un visu pārber ar miltiem. Pievieno garšvielas un pieliek lauru lapu. Kad viss apmaisīts un nedaudz apcepies, pievieno pienu un ūdeni, lai noklājas dārzeņi. To visu vāra, nepārtraukti maisot, līdz kartupeļi ir mīksti.
- Kad kartupeļi gatavi, vēl pievieno kausēto sieru. Pievieno vēl garšvielas, ja nepieciešams. Pasniedz ar kapātiem lociņiem.
Labu apetīti!
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam portālā tv3.lv, bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
