Modes mākslinieks Dāvids par tomātu, bazilika un citu augu "pareizo" un "nepareizo" audzēšanu

Dāvids uzsver – tomāti, gurķi, baziliks, raudene vai brokoļi, katrs no tiem var būt lielisks dārza papildinājums, ja dārznieks par tiem attiecīgi rūpējas.

"Augs nav tikai dekorācija vai ražas mašīna, tas ir dzīvs. Tas jābaro, jāmīl un jālolo tāpat kā mājdzīvnieks. Un tad – dārzs atbildēs ar bagātīgu ražu, skaistumu un gandarījumu," norāda Dāvids.

Tomāti – jālolo un jāaprūpē

Tomāti ir jutīgi, bet pateicīgi augi. Tie jālolo un regulāri jābaro ar dažādiem mēslojumiem, lai raža būtu bagātīgāka. Tomāti ir piemēroti ne tikai audzēšanai siltumnīcās vai uz lauka, bet arī uz palodzes vai lodžijas, tāpēc tie ir laba izvēle arī urbānās vidēs dzīvojošiem.

Baziliks un raudene – podiņam vai dobei

Baziliks ir viengadīgs siltummīlis, bet ļoti pateicīgs – lieliski aug gan podā, gan dārzā. Tas ir viens no garšaugiem, kuru var pievienot teju ikkatrai maltītei vasaras sezonā. Savukārt raudene ir daudzgadīgs un vizuāli pievilcīgs augs, kuru var izmantot ne tikai maizes gatavošanā, bet arī dažādām tējām, limonādēm vai kā garšaugu kopā ar tomātiem vai sieriem.

Neparastākie garšaugi – salvija un vērmele

Dārznieki ir iecienījuši arī divus citus interesantus augus. Salvija ir daudzgadīgs un skaists garšaugs, kuram ir dažādi pielietojumi – to var izmantot liellopu ēdienos, piemēram, gatavojot sautējumus, kā arī gatavot to, apviļājot mīklā un fritējot eļļā. Tas ir arī labs papildinājums gardām tējām. Savukārt vērmele ir mazliet aizmirsts augs, toties tā ir gan dekoratīva, gan noderīga – piemēram, pievienojama pirtsslotām.

Brokoļi un samtenes – drosmīgajiem

Daudziem bail no dažādiem neparastākiem dārzeņiem, tomēr, piemēram, brokoļi ļoti labi aug arī Latvijas klimatā, ja tos uzmana no dažādiem raksturīgiem kaitēkļiem. Savukārt samtenes piešķirs dārzam košumu un noderēs arī konservēšanai – to ziedi ir gan skaisti, gan antiseptiski.

"Dārza festivāla" laikā "Maxima" veikalos bija pieejams plašs stādu un garšaugu klāsts par īpaši izdevīgām cenām, tostarp arī no vietējiem audzētājiem. Šī ir īstā iespēja papildināt savu dārzu vai balkonu ar ko jaunu – pat tad, ja ar dārzkopību vēl neesi uz "Tu"!