Kad treniņu grafiks diktē ēdienkarti – Kaspara Daugaviņa padomi ātrai un veselīgai maltītei

Kaspars neslēpj, ka viņam dzīve piespieda būt virtuvē jau no 14 gadu vecuma. "Tu ceļo apkārt pasaule un tev nākas pielāgoties situācijai, savādāk jau var nomirt badā," stāsta Kaspars, kurš šajā reizē gatava kaut ko no meksikāņu virtuves – tortiljas  ar vistu un dārzeņiem. Ēdiens, ko viegli gatavot un ātri pagatavojams ēdiens, kas ir arī veselīgs.

"Meksikāņu ēdieni nav sarežģīti. Man patīk tas asumiņš. Pats labākais ir tas, ka viegli gatavot," stāsta Kaspars, kuram no latviešu ēdieniem mīļākais ir skābu kāpostu zupa, ar kuru pēc sezonas mājās sagaidīja mamma.

"Uzņemt svaru var jebkurš cilvēks, ja neseko līdzi. Reti kuram ir tik laba, ka var ēst visu pēc kārtas," nosaka Kaspars un nosaka:

Kaspars Daugaviņš

"Paldies, Dievam, hokejs ir viens no tiem sporta veidiem, kuru var spēlēt gan smagāks, gan vieglāks. Ir jāpaseko, jo viegli ir izlaisties. Tagad arī ātras uzkodas ir virsu pieejamas un tāds ēdiens ir garšīgs."

Runājot par veselīgu ēdienu, Kaspars saka, ja noņem cukuru, tas jau ir veselīgi. "Visas pārējās lietas tāpat ir vajadzīgas – tauki, ogļhidrāti, olbaltumvielas, bet tas cukurs ir daudzos produktos. Garšīgi ēst man ļoti garšo, kāpēc lai es to nevarētu ēst divreiz nedēļā?!"

Kaspars Daugaviņš

"Pelmeņi ir tā lieta, kas var stāvēt saldētavā un, kad ir tas slinkumiņš, tad arī ātrās uzkodas var pagatavot diezgan veselīgi."

Kaspars neslēpj, ka virtuvē viņš jūtas ļoti ērti. Ātri gatavot Kaspars iemācījās tāpēc, ka starp hokeja treniņiem reizēm ir maz laika: "Ja ir divi treniņi dienā, bet gribās vēl jau arī pagulēt. Tāpēc vajag gatavot ātri, ērti, garšīgi un veselīgi."

Fajitas ar vist

Sastāvdaļas 6 porcijām

• 6 pilngraudu tortiljas;
• 1 kg vistas šķiņķīšu bez ādas;
• 2–3 tomāti;
• 1 garais gurķis vai 2–3 mazie gurķīši;
• 1 avokado;
• 200 g konservētas kukurūzas;
• 200 ml krējuma;
• 100 ml asās čili mērces;
• 2 paciņas Santa Maria Fajita garšvielas;
• 100 g rīvēta cietā siera.

Pagatavošana

• Vistu sagriež mazākos gabaliņos un apcep garšvielās.
• Nomizo un sagriež gurķi, tomātu un avokado un sajauc visu kopā. Pievieno kukurūzu.
• Katrai pilngraudu tortiljai viducī iesmērē aptuveni 2 ēdamkarotes skābā krējuma un 1 tējkaroti čili mērces. Virsū kārto dārzeņus un sacepto vistas gaļu. Visam pārber pāri cieto sieru.
• Pildījumam pārloka pāri tortiljas apakšējo malu un tad abas sānu maliņas, un bauda.

Lai labi garšo!

Pie Janas 2. "Audz vesels" sezonā ciemosies pasaules čempionāta hokejā izlases spēlētāji – Anrī Ravinskis, Martins Laviņš un Arvils Bergmanis, pludmales volejboliste Tīna Graudiņa, vieglatlēts, kārtslēcējs Valters Kreišs, futbolists Roberts Savaļnieks, skrējēja un trenere Elēna Miezava, bet "Audz vesels" sezonu noslēgs ar Latvijas hokeja izlases kapteini Kasparu Daugaviņu.

Raidījums "Audz vesels" būs redzamas TV3 sestdienās pulksten 20.40, epizodes pilnā garumā būs atrodamas projekta lapā audzvesels.lv un portālā tv3.lv.