Šefpavārs Behmanis atklāj ģeniālu triku, kā nomizot tomātu 3 sekundēs
Šefpavārs Žanis Raivo Behmanis atklāj triku, kā ātri nomizot tomātu, jo īpaši, ja tie ir mazie, tad ierastais šefpavāru triks, blanšēt tomātus, iegriežot krustiņu tomātam, ir sarežģīts un laikietilpīgs.
Šefpavārs iesaka nedzirdētu triku – tomātu fritēšanu. Tas ir tik vienkārši, kad miziņas pašas nolec no tomāta, un pats svarīgākais, tomāts paliek ciets.
"Es atklāju, ka tomātu var uz trīs, četrām sekundēm iemest karstā eļļā un pēc tam ledus ūdeni, tad tomātu miziņa pati nolec nost no tomāta," atklāj šefpavārs un lai nenoturētu par ilgi, iesaka ņemt ārā tikko saplīst tomāta miziņa.
Ar šo metodi ikviens var iegūt daudz laika un daudz biežāk izvēlēties gatavot tomātus arī mazos.
"Visiem patīk ēst tomātus bez miziņām, un tagad tu zini, kā ātri var nomizot tomātus," saka šefpavārs.
Noskaties šefpavāra un Gintas rosīšanos virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
