Pērļu grūbu zupa ar dārzeņiem
Turpinās ziemas un viens no ātrākajiem veidiem kā sasildīties, ir garšīga zupa. Pērļu grūbu zupa ar dārzeņiem būs draudzīga tavam maciņam, garšīga un sātīga.
13. janvārī 12:06
Sastāvdaļas
- 200 g pērļu grūbas;
- 3 kartupeļi;
- 2 burkāni;
- 1 sīpols;
- Ēdamkarote skāba krējuma;
- 700 ml buljona;
- Zaļumi (pēc garšas).
Pagatavošana
- Pārklājiet pērļu grūbas ar ūdeni un turiet dažas stundas, vēlams nakti. Tad nolejiet ūdeni un noskalojiet grūbas.
- Sagrieziet sīpolu kubiņos un burkānus pusgredzenos. Sagrieziet kartupeļus mazos gabaliņos. Katliņā ar biezu dibenu uzkarsē eļļu un apcep sīpolu un burkānus.
- Ielejiet buljonu virs ceptiem dārzeņiem, pievienojiet pērļu grūbas un vāriet apmēram 30-40 minūtes, līdz grūbas ir mīkstas. Tad pievienojiet sagrieztus kartupeļus, zaļumus ar sāli un pipariem un vāriet vēl 15 minūtes.
- Pasniedzot ar zaļumiem un skābo krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem.
Lai labi garšo!
Uzzini plašāk:
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
Jaunākais
