Šādi jaunos kartupeļus, iespējams, vēl neesi gatavojis – kraukšķīga recepte ar tunci

Jauno kartupeļu laiks rit pilnā sparā. Māra Ziemele ēdienu blogā @edamskaisti piedāvā recepti – kraukšķīgos jauno kartupeļu salātus ar tunci. "Izmēģini tunci Poke mērcē, un izbaudi sezonālu vietējo garšu ar austrumniecisku noskaņu," iesaka Māra Ziemele.

10. augustā 12:02

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

700 g jauno kartupeļu;
110 g "Kaija" tunča terijaki mērcē;
Sarkanais sīpols;
Gurķis;
3 – 4 ēdamkarotes Grieķu jogurta;
Ēdamkarote sinepju (Dižonas, Angļu vai tml.);
Ēdamkarote citrona sulas;
Zaļumi (dilles, lociņi);
10 – 20 g sviesta vai olīveļļas;
Garšvielas (sāls, pipari, zaļumu sāls vai tml.);
ķiploka daiviņa pēc izvēles.

Pagatavošana

Jaunos kartupeļus rūpīgi nomazgā un izvāra. Tad liek uz cepamās paplātes, saspiež, pārkaisa ar garšvielām un taukvielām. Cep 200 grādos līdz zeltaini.
Sarkano sīpolu smalki sakapā, pievieno sasmalcinātu gurķi, zaļumus, grieķu jogurtu, sinepes, citrona sulu, tunci un beigās iemaisa kraukšķīgos kartupeļus.

Lai labi garšo!