Kā garšo Valmiera? Kā īsta lauku torte, biskvīta kūka ar mājas ievārījumu vai mūsdienīga citrona biskvītkūka
Saldo ekspedīciju TV3 un "Rimi" kulinārais šovs "Kūka manai pilsētai" uzsāka Valmierā. Pilsētā, kurā ir gan upe, gan teātris, gan sports, gan cilvēki ar idejām. Šova vadītājiem "Rimi" šefpavāram Normundam Baranovskim un kūku un desertu guru Annai Pannai visvairāk interesē viena lieta – kā garšo Valmiera?
Valmieras garšu palīdzēs noskaidrot trīs šīs dienas dalībnieki – Sandra, Santa un Kristaps, kuri savai pilsētai, kura ir arī Normunda dzimtā pilsēta, ir sarūpējuši īpašas kūkas. Anna gan neslēpj, ka viņai Valmiera asociējas ar "Valmieras salātiem", ko viņa pati reizēm nodēvē par "Rūjienas salātiem" un tad visi uz Annu dusmojas.
Baudīšanai tiks nodota gan īsta lauku torte no vietējām izejvielām ar šokolādes ozollapām, gan biskvīta kūka ar pašvārītu mājas ievārījumu, gan mūsdienīga citrona biskvītkūka ar zemenēm, piparmētrām un pat īstu zeltu.
Normunds neslēpj, ka kūkas ir grūti salīdzināt, jo viņam bija sajūta, ka visas bija diezgan līdzīgas pēc garšas. "Labi, ka mums ir jāvērtē četros kritērijos," atzīstas Normunds un Anna piekrīt, ka varētu būt līdzīgs rezultāts.
Anna un Normunds katru kūku vērtē piecu baļļu skalā pēc četriem kritērijiem – radošums, izskats, tehniskais izpildījums un garša. Arī pilsētas viesiem un iedzīvotājiem būs iespēja nobalsot par to, kura viņuprāt ir garšīgākā viņu pilsētas kūka, par to – 1. vietai piešķirot 8 punktus, 2. vietai – 5 punktus, bet 3. vietai – 3 punktus.
Tad nu laiks noskaidrot, kura kūka visvairāk garšo pēc Valmieras:
Ar Latvijas pilsētu kūku stāstiem un aizraujošajām sacensībām no 2. oktobra piektdienās pulksten 18.35 iepazīstiet kanālā TV3 kulināro šovu "Kūka manai pilsētai"!
Kur meklējamas gardākās kūkas Latvijā? Deviņas pilsētas, deviņi pilsētas svētki, un katrā epizodē – trīs kūku cepēji, kas gatavi aizstāvēt savas pilsētas godu. Divi profesionāli žūrijas locekļi – kūku un desertu guru Anna Panna un Rimi šefpavārs Normunds Baranovskis. Žūrijas un pilsētas svētku apmeklētāju balsojuma rezultātā katras epizodes beigās tiks noskaidrots savas pilsētas uzvarētājs vai uzvarētāja. Svinēsim kopā šīs pilsētas, pētīsim, ar ko katra ir īpaša, sarunās ar tās iedzīvotājiem un svētku viesiem. Un, protams, baudīsim veselas 27 kūkas un to autoru stāstus.
