"Dienvidamerikā ēd nevis dārzeņus, bet gan rīsus ar kartupeļiem!", piedzīvotajā dalās miljonāru šefpavārs Lauris Aleksejevs

Pašam pavāram Ziemassvētku galdā vienmēr ir dzērveņu ķīselis, kurš viņam ļoti garšo. Mandarīni ir ne tikai svaigi, bet arī krāsnī cepti ar glazūru. Katru gadu Ziemassvētkos viņš gatavo arī kādu cepeti.

Izmēģināta vērtība Ziemassvētku laikā ir sakņu dārzeņu buķete. Lauris izklāsta, kā panākt, lai krāsnī cepti, gabalos sagriezti burkāni, sarkanās un dzeltenās bietes, kāļi, selerijas sakne u.c. iegūtu ziemīgu garšu.

Pats šogad pavadījis divus mēnešus Dienvidamerikā (Peru, Argentīna u.c.) un dalās arī pieredzē, kādas garšas ir tur un, kā viņam visvairāk pietrūcis. Pārsteigts, ka tur ēd rīsus kopā ar kartupeļiem, bet dārzeņus lieto ļoti maz. Piekrastē bijis grūti dabūt labas zivis un neesot skābpiena produktu.