"Michelin" zvaigznes atkal mirdz Latvijā – godināti izcilākie šefpavāri un restorāni

"Michelin" zvaigznes saglabājuši divi restorāni – "JOHN Chef’s Hall" un "Max Cekot Kitchen", tāpat kā "Pavāru māja" Līgatnē saglabāja "Zaļo zvaigzni".

Pieci restorāni  saņēmuši "Bib Gourmand" atzinību par izcilu kvalitātes un cenas attiecību – "SMØR Bistro" Rīgā un "H.E. Vanadziņš" Cēsīs saņēma šo atzinību pirmo reizi, statusu saglabājuši restorāni "Milda", "Shōyu" un "Snatch", bet izlasei pievienojušies divi jauni restorāni – "The Catch" un "Māsa", apliecinot Latvijas gastronomijas nozares izaugsmi un starptautisko konkurētspēju.

Gada atklājums ir Kaspars Barsukovs restorānā "SMØR Bistro", bet Jaunā šefpavāra balvu saņēma Timofejs Monahhovs restorānā "Seasons".

"Michelin" novērtējumu "Labākā apkalpošana" Sergejam Šiporovam un komandai restorānā "The Catch", bet Labākais vīnzinis ir Ivars Kalniņš, "Riviera".

"Michelin Guide Latvia 2026" sagatavots, balstoties uz anonīmiem inspektoru apmeklējumiem, novērtējot ēdienu kvalitāti, garšu harmoniju, tehnikas meistarību, šefpavāra personības atspoguļojumu un konsekvenci laika gaitā.

"Michelin" 2026. gada ieteikto restorānu saraksts: "3 Chefs", "36. Line", "Akustika", "B7", "BABO", "Barents", "Barents Cocktail & Seafood Bar", "Chef’s Corner", "COD", "Entresol", "Ferma", "H.E. Vanadziņš", "Kest", "Le Dome", "LOWINE", "Māsa" (Jauns), "MO", "Neiburgs", "Riviera", "Seasons", "Stage 22", "Tails", "TAURO", "The Catch" (Jauns), "Whitehouse" un "ZOLTNERS".

Pasākumu organizēja LIAA sadarbībā ar Ekonomikas ministriju un MICHELIN guide.