Iespēja gatavot garšīgas maltītes – mazās Skārletas stāsts par ēstprieku Bērnu slimnīcā
Sešus gadus vecā Skārleta bija viena no Bērnu slimnīcas mazajiem pacientiem, kuram atveseļošanās procesā bija īpaši nepieciešams pilnvērtīgs un garšīgs uzturs. Pavadot ilgāku laiku slimnīcā, Skārleta un viņas ģimene kopīgi pievērsa uzmanību dažādām uzturvērtībām, ko būtiski uzņemt tieši leikēmijas pacientiem.
Skārletas ģimene ar lepnumu stāsta, ka bērni nav izvēlīgi ēdāji un labprāt uzturā uzņem sezonai raksturīgus dārzeņus, piemēram, kabačus.
Līdzīgi tas bijis arī uzturoties slimnīcā, kur mazajiem pacientiem regulāri piedāvā sezonai pielāgotus, garšīgus un pilnvērtīgus ēdienus.
Gan Skārleta, gan viņas māsa Felicita stāsta, ka viens no abu mīļākajiem dārzeņiem ir tieši brokoļi, un tā tas bijis ne tikai uzturoties slimnīcā, bet arī šobrīd.
Garšīgs ēdiens, iespēja virtuvē gatavot pašiem savas maltītes, kā arī piedalīšanās kopīgā ēdienu gatavošanā ar Bērnu slimnīcas uztura speciālisti Lizeti Pugu mazajai Skārletai un viņas ģimenei atveseļošanās laikā ir bijis viens no priecīgākajiem ikdienas brīžiem.
Par pilnvērtīgu un garšīgu uzturu mazajiem pacientiem Bērnu slimnīcā rūpējas veselīga uztura kustība "Ēstprieks" kopā ar "Maxima Latvija", atbildīgiem Latvijas uzņēmumiem un sabiedrības atbalstu. Bērnu slimnīcas jaunā uztura konceptā ir īstenota ilgi lolota doma par tik ļoti nepieciešamo renovācijas procesu slimnīcas virtuvē, kurā pagatavošanas tehnoloģijas nebija mainījušās 20 gadus.
Tagad mazajiem pacientiem ir iespēja baudīt vietēju, sabalansētu, gardu, krāsainu un, galvenais, savai terapijai atbilstošu ēdienu! Ēdienkartē, kas izstrādāta kopā ar uztura speciālisti Lizeti Pugu, ir iekļauti 7 diētu veidi tā, lai 14 dienās maltītes neatkārtotos.
Vairāk garšīgas receptes visai ģimenei un informācija par kustību pieejama šeit.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
