Gatavojam vakariņas kopā ar bērniem. Ēdienkartē neparastās kartupeļu pankūkas

Vakariņas ir ideāls brīdis, lai nobaudītu ko gardu un sildošu pēc garas dienas. Lai gan dažreiz vakariņu gatavošanai nav daudz laika, tomēr ir iespējams pagatavot ēdienu, kas būs gan veselīgs, gan ātrs, un, protams, garšīgs!

Recepte – neparastās kartupeļu pankūkas ar ķirbi un sieru

Nepieciešams:

• Kartupeļi
• "Ezerkauliņi" un "Mārupes siltumnīcas" sezonas dārzeņi (ķirbis, gurķis, tomāti utt.)
• "Smiltenes Piens" klasiskais siers
• "Balticovo" olas
• Olīveļļa cepšanai
• Garšvielas: sāls, pipari (pēc izvēles)

Pagatavošana:

• Nomizo un sarīvē kartupeļus, ķirbi un sieru.
• Sajauc visu ar olu un garšvielām.
• Uzkarsē vafeļu pannu un viegli ieziež ar olīveļļu vai sviestu.
• Ievieto mīklu vafeļu pannā un cep, līdz pankūkas ir zeltaini kraukšķīgas.
• Pasniedz ar svaigiem gurķiem un tomātiem, kā arī, ja vēlies, pievieno biezpienu.

Šīs kraukšķīgās vakariņas būs lieliska izvēle gan bērniem, gan pieaugušajiem – garšīgi, veselīgi un viegli pagatavojami!

"Balticovi", "Ezerkauliņi", "Mārupes siltumnīcas" un "Smiltenes Piens" ir vieni no uzņēmumiem Latvijā, kas atbalsta veselīga uztura kustību "Ēstprieks" – pilnvērtīgas un gardas maltītes Bērnu slimnīcas mazajiem pacientiem.

Veselīga uztura kustība "Ēstprieks" iestājas par veselīgu, sabalansētu un garšīgu ēdienu, uzlabojot gan Bērnu klīniskās universitātes slimnīcas mazo pacientu veselību, gan arī aktualizējot veselīgas ēšanas nozīmi sabiedrībā kopumā.

Vairāk receptes un informācija par kustību pieejama šeit.