Iepazīsti dažādu valstu virtuves izstādē "Riga Food"

Trīs dienas izstādes apmeklētāji varēs paviesoties Latvijas, Lietuvas, Igaunijas, Gruzijas, Kanādas, Ukrainas, Ungārijas, Uzbekistānas, Itālijas, Spānijas, Malaizijas un Moldovas stendos. Dodamies ceļā jau tagad!

Rieksti, čurčhela, čača, tēja – ceļojums caur Gruzijas garšām

Ja nonāc ciemos kārtīga gruzīna mājās, tad tas ir aizraujoši un uz ilgu laiku! Gruzijas virtuve ir viena no pasaulē izslavētākajām, un tās īpatnības ar lepnumu glabātas gadu simtiem. Izstādes apmeklētāji Gruzijas kopstendā varēs nogaršot lazdu riekstus, pekanriekstus un dažādas valriekstu šķirnes, ko piedāvās vieni no lielākajiem Gruzijas riekstu ražotājiem. Ar žāvētiem mandarīniem, kivi, ķiršiem, plūmēm un citiem augļiem cienās vairāki uzņēmumi. Neizpaliks arī saldumi – čurčhela, kas gatavoti no valriekstiem un biezas vīnogu sulas. Gruzija un vīni ir atsevišķs stāsts, īpašs stāsts, ko apmeklētājiem izstāstīs vīndaris. Viesi tiks cienāti arī ar  čaču. Interesants atklājums būs īsta Gruzijas tēja, kuru ražo igauņi un lietuvieši. Viņi biroja darbu iemainīja pret "gumijas zābakiem" un tagad Gruzijas plantācijās audzē kvalitatīvu tēju. Atnāc uz izstādi un nogaršo!

Gruzijas nacionālajā stendā pārtikas nozarē aktuālo prezentēs 15 Gruzijas uzņēmumi.

Ungārijas garšu buķetē vafeles, vīni, alus un dažādas eļļas

Ungārijas virtuve daudziem saistās ar gulašzupu, ugunīgiem paprikas ēdieniem un kvalitatīvu vīnu. Tā ir valsts ar senām lauksaimniecības tradīcijām – šeit audzē eļļas augus, nodarbojas ar graudkopību un vīnkopību, un to varēs sajust arī izstādē. Līdzās jau tik ierastajai rapšu un saulespuķu eļļai varēs iepazīt mežrozīšu sēklu, dadžu, melno ķimeņu un kaņepju sēklu eļļas. Ungāri ir visai kāri uz saldumiem, tāpēc desertu un konditorejas izvēle ir plaša. Par to varēsi pārliecināties, paviesojoties Ungārijas kopstendā. Viens no vadošajiem vafeļu ražotājiem Ungārijā cienās ne tikai ar vafelēm, bet arī batoniņiem, cepumiem un piparkūkām. Tiks prezentēti arī halāla produkti un bezglutēna pārtika, tostarp, vegāniskie cepumi. Jau pirms simts gadiem Ungārija bija izslavēta kā vīna ražotājvalsts. Par vīna kvalitāti varēs pārliecināties arī "Riga Food 2022" apmeklētāji, baudot fantastiskos sausos sarkanos, baltos un rozā vīnus no slavenā Vilāņas vīna reģiona. Vel bez vīna būs iespēja nogaršot dažādus alus veidus, tostarp arī augļu un bezglutēna alu. Izstādē viesosies arī ceturtā lielākā Ungārijas alus darītava.

Ungārijas kopstendā izstādē startēs deviņi ungāru uzņēmumi.

Ukrainas virtuves maratonā – borščs, vareņiki, konservējumi un vīni

Ja katras tautas virtuves startētu olimpiskajās spēlēs, tad ukraiņi būtu ārkārtīgi spēcīga komanda zupu disciplīnā – ar spilgto flagmani boršču priekšgalā. Arī izstādes "Riga Food 2022" apmeklētāji, paviesojoties Ukrainas nacionālajā kopstendā, varēs nogaršot gardo un tumīgo ukraiņu boršču, ko gatavos Rīgā atvērtā kafejnīca "Borščs – vakariņas pie ukrainietēm". Vēl viens Ukrainas nacionālās virtuves stūrakmens ir dažāda pildījuma vareņiki, ko piedāvās viens no vadošajiem saldētās produkcijas ražotājiem Ukrainā. Savukārt Ņižinas konservu rūpnīca izstādes apmeklētājus iepazīstinās ar divu populāru konservētu augļu un marinētu dārzeņu zīmolu produkciju. Našķēties ar gaisīgiem zefīriem, maršmeloviem, cepumiem un braunijiem aicinās vadošais saldumu ražotājs Ukrainā, neiztikt arī bez prjaņikiem. Arī vīndari grib iezīmēt Ukrainas koordinātas pasaules vīna kartē un ražo augstākās kvalitātes vīnus, kas ir saņēmuši vairākus nozīmīgus apbalvojumus.

Ukrainas kopstendā savus produkciju prezentēs 39 Ukrainas uzņēmumi.

Tas ir tikai neliels ieskats trīs valstu nacionālajos kopstendos! Tāpat "Riga Food 2022" apmeklētāji varēs piestāt Itālijas kopstendā un nogaršot šķiņķi, balzamiko un kafiju, paviesoties Spānijas kopstendā un degustēt vīnus un šokolādi, iegriezties Uzbekistānas stendā, kur varēs iepazīt kvalitatīvus augļu un dārzeņu produktus. Un vēl šajā izstādē daudz citu piedāvājumu!

No 8. līdz 10. septembrim Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā notiks izstāde "Riga Food 2022", kas piedāvās starptautisku un pašmāju uzņēmumu un organizāciju ekspozīcijas, meistaru un pārtikas produktu konkursus, jaunumu prezentācijas, izglītojošus seminārus, aizraujošus šovus, meistarklases un degustācijas. "Riga Food 2022" piedalīsies vairāk nekā 400 uzņēmumu no 25 valstīm.

Seko līdzi izstādes jaunumiem mājaslapā: www.rigafood.lv