"Bala Baiana" jeb Brazīlijas kokosriekstu karameles konfektes
Brīvdienas ir tas brīdis, kad varam palutināt gan sevi gan savus mīļos. Māra Ziemele ēdienu blogā @edamskaisti dalās ar īstu brīvdienu recepti "Bala Baiana" jeb Brazīlijas kokosriekstu karameles konfektes. Brīvdienas ir jāsvin!
2025. gada 22. februārī 11:11
Sastāvdaļas
- Bundžiņa iebiezinātā piena;
- 100 g kokosriekstu skaidiņas;
- 40 g sviesta.
Karamelei
- 200 g cukura;
- 100 g ūdens;
- Ēdamkarote citrona sulas vai etiķis.
Pagatavošana
- Uz pannas iebiezināto pienu sajauc ar sviestu un kokosriekstu skaidiņām. Maisot karsē līdz masa atlec no pannas (ap 10min). Tad to atdzesē un izveido bumbiņas.
- Katliņā lej ūdeni, pievieno cukuru un citrona sulu un karsē nemaisot, līdz karamele kļūst dzintara nokrāsā. Ņem nost no uguns un tajā apviļā katru karameli.
- Bumbiņas var nelikt uz kociņa, bet apmērcē karamelē turot tējkarotē.
Lai labi garšo!
Uzzini plašāk:
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
Jaunākais
