Ātrākā šokolādes kūka

Brīvdienas ir jāsvin! Māra Ziemele ēdienu blogā @edamskaisti dalās ar ātrāko šokolādes kūkas recepti, ko iedvesmoja Kristīne Danenbergsone. "Ja baidies pārputot kūkas krēmu, iesaku tam pievienot saldā krējuma stindzinātāju putojot. Kūku var cept taisnstūra vai četrstūra veidnē un pasniegt līdzīgi kā brauniju kvadrātiņos. Biskvītam ja augšpuse nesanāk gluda, to ar nazi nolīdzina," iesaka Māra.

2025. gada 18. janvārī 11:11

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

Biskvīts

5 olas;
150 g cukura;
70 g miltu;
30 g kakao;
Mazliet vaniļa;
1/2 tējkarote cepamā pulvera;
Šķipsniņa sāls.

Krēms

180 g krēmsiera;
150 g saldā krējuma (35%);
40 g pūdercukura;
2 ēdamkarotes vārītā iebiezinātā piena.

Glazūra virskārtai

1:1 saldais krējums (35%) un šokolāde;
Šokolādes graudiņi

Pagatavošana

Olas sakuļ kopā ar cukuru līdz masa ir gaiša un pufīga, tad tajā iemaisa miltus, kakao, cepamo pulveri un vaniļu. Maigi izmaisa un lej veidnē, es veidni iesmērēju ar sviestu un izsijāju ar kakao, lai nepielīp.
Cep 160 grādos aptuveni 40 minūtes.
Kad biskvīts gatavs, to atdzesē un horizontāli pārgriež.
Pagatavo krēmu, samiksējot visas sastāvdaļas līdz krēmīgai konsistencei.
Veido kūku liekot biskvītu, krēmu/biskvītu.
Glazūrai ūdens peldē izkausē šokolādi saldajā krējumā un pārklāj pār kūku un var dekorēt ar šokolādes graudiņiem.

Lai labi garšo!